:红肉(背肉以及腹肉)、胸肉、鱼鳍、尾鳍、心脏、肾脏、肚皮肉、脸颊、熏制过的鲸鱼肉(胸肉/下巴肉)、表皮,皮下脂肪层和舌头。
这些做法都不一样,不过对于鲸鱼的肉,大部分还是要煮出来的。
还有一些都是生吃和爆炒!
“今天教你如何生吃鱼片!”陈烨给身后的杨伟说了一下,鲸鱼是需要煮的 ,那么多大锅,对于煮鱼陈烨不需要教太多。
本来这个东西大规模做都不会多好吃,神奇在一个稀少,这么点肉,其实大家品尝一下都没有了,最主要的就是让大家打破自己的观念。
“生吃?”杨伟曾经听陈烨说过,生吃鱼片,会有很多寄生虫,不好,最好不要吃。
爆炒,煮熟才是最重要的。
“嗯嗯,深海里面的鱼寄生虫很少,而且鱼肉鲜嫩,来给我你说,你好好听。”陈烨开始给杨伟教导自己身边,亲自给他掩饰了一番。
只见陈烨用菜刀击活乌鳢头部,击昏后从背鳍处纵向切开,直到脊柱骨。然后贴肋骨往下提肉,直到腹部。将两侧肉提下后,在中间部位开始向两端将鱼皮扒下,最后将鱼肉切成片。
将切好的生鱼片用水浸泡15分钟后,洗净控干水放入盆内,先将醋倒入搅拌约5~10分钟,再将土豆丝(或大头菜)倒入,然后放入葱、姜、味精、精盐、白糖,香油、辣椒油等进行充分的搅拌。
等到一会之后,就做好了!
“你试试鲸鱼怎么做生鱼片吧,你做,我尝!”陈烨一系列行为,在杨伟看来简直是打开了一个宝藏。
从来都没有想到,鱼竟然还会这样吃,他开始一步一步尝试,按照自己这么多的理解。
第一次做好了,想给陈烨尝尝,不自然,亲口长了一下,失败。
第二次做了,再尝尝,失败。
第三次做之前,尝了尝陈烨做的,想了半天,开始重新做。
“知道了!”杨伟开始继续尝试,又做了一次之后,感觉差不多了、
把做好的放到陈烨面前,给陈烨品尝一下。
陈烨夹起来一块,然后放到嘴里,入口即化,可以清楚的品尝到鱼的鲜味,原汁原味。
“不错不错,有进步,剩下的你可以做了,然后我现在做炒菜,你也可以学学!”陈烨要给公治新柔炒一盘菜。
然后点燃起大火,直接倒进去酒精。
轰的一声,整个锅燃烧起来,陈烨熟练的丢进去食材,材料,还有油之类的,快速的翻炒。
一点也没有烧焦的味道,反而是香味,开始散发出来,让杨伟都忍不住要吃。
今天又学到了一个秘籍,就是不知道这样有什么好处,杨伟开始有模有样的虚了起来,吃完之后,整个眼睛都亮了。
太神奇了。
杨伟一边指挥人做饭,一边尝试新菜品,这些士兵都可以好好品尝厨神的新菜品。
一道道菜做了出来,陈烨单独做了一道菜,都歇着。
等待公治新柔到来,这一次百官随性,陈叶知道,这一次也要让百官品尝一番。
这一次公治新柔也没有发表什么话,只是陈烨两个人说着悄悄话。
“这是我为你做的,你尝尝?”
下面的官员看着自己的陛下,眼神里都是被宠的额样子,脸上洋溢着幸福。
就是不知道有毒没毒,看到陛下都吃了。
这群人也开始吃了一下,发现,哇塞,整个东西非常好吃啊,为什么他们吃鱼会这么久,才终于发现,原来海怪这么好吃啊。
很多老百姓看到当官的和陛下都吃的这么开心,也纷纷尝试一下。
可是刚尝到非常好喝,都被后面的人推走了。
“好喝啊。”
“真好喝。”
“以后就是不知道,能不能经常喝了?”听到这里,陈烨感觉自己是罪恶的,其实就是自己打开了一个潘多拉魔盒。
“罪孽啊!”
陈烨知道以后肯定会有人捕杀海怪,而且还会偷偷卖掉,那样鲸鱼的数量就会极具减少,甚至是灭绝。
鲸鱼的繁衍很难,也是生物链的顶端,不能快速减少!
“海怪就是神仙养的宠物,只有犯错了,你们才能捕杀!而不是一味的捕杀。”陈烨一句话都打消了他们的年头,任何东西都是物以稀为贵,这些美食控制在朝廷里面才可以,还可以体现出来朝廷尊贵的身份。喜欢逍遥上门女婿请大家收藏:(zeyuxuan.cc)逍遥上门女婿泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来