一群人找了个可以避雨的山洞里,搭起火堆,一边拧着自己尾巴上的水,一边烤着火。
龙谷谷这边也赶紧搭着石锅开始做了起来。
别的菜她不敢保证,这小龙虾可是她的得意之作,是她烧过无数次厨房才能拿得出来的成品!
云耕乖乖地在一旁帮她剥蒜洗生姜打下手。
龙谷谷就在那架着石锅下油,这油是肥美的哞哞牛身上炼化的油,龙谷谷很早之前就想试试火锅了,特别是五香麻辣的牛油火锅,因此特意准备了牛油。
等油从块状化为液体之后,放洗干净的虾头与葱姜蒜,直到虾头炒制金黄带橘色流出虾油,之后倒掉虾头,然后快速放下各种香料煸香,闻到一股香料的香味之后,就赶紧将洗得干干净净的虾放下去。
以大火炒到虾壳颜色完全变红之后,加入些许清水,静静地文火等待汤收汁儿。
五香麻辣小龙虾就这样慢慢的入味,鲜香麻辣等等香味儿全部都从汤汁儿的蒸发融入虾肉之中。
阿木他们没有吃过这种呛辣口味重的东西,但是闻着这香味就感觉口水一阵阵分泌着,忍不住咽了口唾沫。
云耕也非常好奇,因为这与平时谷谷做的食物不一样,也不想那个厨房做出来的。
能闻到很香的味道,而且特别浓郁,感觉和谷谷平时的食谱也不一样。
味道似乎很呛,但是很吸引人。
“大家,来来来,这是椰奶果。”龙谷谷一边等着龙虾熟,一边给阿木阿花他们一个一个椰奶果。
阿花戳了戳手中软乎乎的果子,“这个椰奶果是什么果啊?”