“你,你能行吗?”
充满怀疑的目光投到身上,不怪矮胖子和两个小老头怀疑,吴利的年纪太轻了。在厨师界,这个年纪的学徒再天才也不可能出师,根本就没掌勺的资格。
“拿根萝卜。”
吴利没废话,与其浪费口舌解释,不如直接亮本事。
“我去拿。”一名帮厨跑进厨房,拿了根大萝卜出来。
所有人都在看吴利。
孙李两个小老头的眼里放出了两道精光。
厨师是最讲究刀功的一个行业,不管白案还是红案,都少不了刀工加成。刀功好不好,会直接影响口感和外观。在讲究色香味俱全的九州菜肴里,刀工若是不好,很多老饕餮连筷子都不会动。而切萝卜,就是分辨刀工好与不好的最佳方式。
一根萝卜切完,大小均匀片片相当只能算极格,真正的刀工大师能切出月晕,一根萝卜切完,随便粘起一片举过头顶,都能看到天空中的月亮,薄如蝉翼,通透异常。
“给您刀。”先前拿萝卜的帮厨满脸兴奋的递过一把菜刀。
孙老头十分不悦的哼了声,那是他的刀,厨师圈里有厨师圈里的规矩,特别是顶级厨师都有自己的刀具,轻易不让别人碰触,只有关门弟子才能继承。
这个帮厨把他的菜刀拿过来,显然是坏了规矩。现在的年轻人真是不懂事,什么都不知道。
年轻的帮厨不清楚里面的道道,拥有中华小当家厨艺的吴利却清楚,人家不明白可以拿,他这个知情的却不能碰。
“谢谢,我有自己的刀。”
“啊,您的刀在哪,我帮您拿。”
“不用了。”
刷!
不知道什么时候出现在手里的菜刀,刷刷刷舞动成风,一片白茫茫的刀浆看的人目瞪口呆。
孙老头看傻了。
李老头咽了口唾沫,哑着嗓子哼道,“你当走江湖卖艺呢?”
话音未落,就看吴利左手一拉,先前接到手里的白萝卜仿佛拉面条样拉伸开来。
“不对,他把萝卜切完了。”
足足一千片的萝卜片,一片不多,一片不少,随着吴利左手横向拉伸,依次散落开来。到达极限后,轻风拂柳样轻轻一抛,散开的萝卜片就像跳舞样飞到了半空。
透明的萝卜片如同一只只傍晚生起的明月挂向天空,看到这神迹般的影像,所有人都傻了。
“这是真的吗?”陈赤赤感觉自己在做梦,下意识掐了把大腿。