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第1159章 烤肉三要素(1 / 2)

这烤肉的几个要素要知道,不管你是以什么形式,然后这边用什么烤肉的机器,或者是烤什么都需要参考这些要素的。

这几个要素就是,肉,火,料!这三点。

烤肉烤肉,这边肉肯定是主角啊,肉这边非常的重要。第一点,肉的新鲜程度,你肉肯定是越新鲜越好啊,你这边肉不新鲜一切都白扯。

而且肉这边牵扯的不仅仅是自己本身的口感的问题,你这个肉也影响了火的问题啊!

相对比较嫩的肉这边吃起来本身口感就好,所以就是趁着嫩的时候就吃,自然是不能够大火一直烤。

有的部位的肉就需要小火慢慢去烤,有的就必须大火烤快点,快速的去烤尽可能的去把肉汁锁在肉里面。

每一个部位的肉吃出来口感是不同的,用的火也是不同的。

这些烤出来都是尽可能去还原肉本身的味道,但是现在呢,为了说满足不同人的口味,所以这边你就需要尽可能的去满足所有人的口味。

那怎么办呢?不是所有人都喜欢原汁原味啊,那就需要有调料了。

你这边调料一定程度上就可以去解决一些问题了,有的部位的肉本身会有一些不好的味道,但是口感上非常的好。为了去要这个口感,自然就是需要去用调料去把这个味道给掩盖住。

当然了调料还包括腌制肉用的调料,烤的时候放上去的调料,已经最后的蘸料,这些调料的出现就可以满足所有人口味不统一的情况了。

即使是一个部位的肉,同样的一块肉,一个师傅用同样的火去烤的,然后烤的时间一样的情况下,根据不同人的口味出来的肉都是不同的。

王凯原本上山的初衷就是去寻找一些材料去掩盖一下猪肉的腥味,但是山上的材料毕竟是没有超市里面丰富,所以这边王凯也就是找到了一点点的材料,不过王凯在准备柴火的时候有了新的想法了,看到了这边森林里面有一些额外的宝藏。

这些宝藏也是之前的那些地方没有发现的宝藏,王凯估计也就是这边才特有的。那就是果树,王凯在这边碰到了苹果树。这个时候还是有一些苹果的,不过好不好吃王凯就不知道了。

王凯真的不是想要苹果,那个东西对于女的,减肥的或许可以去吃,但是对于王凯这样的人来说真的就是没有办法去充饥,王凯真正看好的其实是苹果树,这个是王凯比较喜欢的,不过王凯这边需要去找一些不好的苹果树。

王凯想要那些已经是坏掉的苹果树,这对于王凯来说是有大用的,王凯的脑回路果然是不一般。好的不要,要坏的。王凯这边收集了不少的树枝子以后,王凯开心的朝着山洞走去。

那个女的真的是安安稳稳的在哪里坐着,她去尝试去翻动猪腿了,但是她也是发现了这个火好像是要没有了,翻不翻的也就无所谓了。

她反倒是趁着这个时间去吧自己身上的衣服都给脱掉了,她效仿了一下王凯,直接把内衣都脱掉了,晾在了跟王凯一起的树枝子上。

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