于是鸡肉、五花肉、肥牛、肥羊、鱼片等等都有,数量上来说也算是很丰富,他的百宝箱本身也不算大,还放着道具和调料、厨师服等等,保鲜柜顶多占一半。
保鲜柜跟行旅箱一样就算了,人们也得去猜这是用什么方式来制冷,可明明保鲜柜不大,各种食材却是接二连三的往外拿,厨房里面所有人都看得傻眼,“这货是哆啦A梦吧?”
“要不怎么睡传得神乎其神呢,果然是很神奇。”厨房里的人都表示叹服,只有主厨看着韩川动手皱起了眉头,好像并不高兴的样子。
其实经理很爽快的同意借厨房的时候,他们的主厨是拒绝了,还争执了几句,对于一个厨师来说,客人来自己的店里吃饭却要自己动手做,那不是打自己的脸吗?
得知要自己动手的人是韩川之后他才没有再反对,但也不代表就服气,只是韩川现在名气很大,当初在台北的擂台挑战赛也算是长了志气,所以他佩服的同时也想见证一下韩川的厨艺,所以才没有再反对。
如果不是嫌弃自己做得不好吃,又何必亲自动手?同意是同意了,主厨也还是因此心里不痛快,看着韩川利索的弄好之后就道:“韩川,我佩服你咧行事作风,但我还是不爽,身为一个厨师,我的自尊受到了挑衅。”
“呃,很抱歉。请见谅,因为我也是个厨师,我的雇主要求什么我就只能做什么。”设身处地的想想,如果是韩川自己开个饭店,客人前来却是要求自己动手的话,也会觉得是被鄙视了而不爽的,所以他很理解这位主厨。”
“我做火锅已经三十个年头略,我不相信你能做得比我好,我想跟你比试一哈,我咧要求也很简单,要是我赢咯.你们吃我们店里的火锅就行咯,你看怎么样?”
韩川想了想就道:“比试什么的就算了吧,你尝尝我的手艺如何?”
这主厨拿了个小碗,先打了点锅底尝了尝,然后直接夹起一块生牛肉看了看放进嘴里,吨进肚子之后半响没有说话,韩川就道:“怎么样?”
“来个人帮韩川将锅子和食材都抬去包厢里头。”他这么一说,所有人都知道结果了,马上就有人道:“我也尝尝,我就不信真能比我们的还要好吃。”
韩川就喊道:“对不起,请住手,我只为我的雇主服务,你们不能吃。”
“为什么他就可以?”有人不满的指着他们主厨,韩川就说道:“这是出于一个厨师对另外一个厨师的尊重,而你们不是。”
这些人恨得牙痒痒,都觉得韩川嚣张得很,可是也没有办法,韩川嚣张有嚣张的本钱,人家确实做得要更好,还能说什么。
这个主厨一直没有说话,把周围的情况也给忽视了,他还在震惊中。韩川能够做出这么好的锅底他是没有想到的,更不可思议的是居然还那么地道,甚至比他们店还要地道。
所有美食都有个很神奇的现象,某个地方的特色美食就得当地人做在当地吃才最美味,就算是当地人在外地开的店,感觉也不地道,味道没有那么好,而外地人到了当地,就算原原本本的按照当地人的做法来做,吃着也还是会感觉不地道。
而韩川却是打破了这种现象,所做的锅底让他这个地地道道的山城人,做了三十年火锅的山城人都不得不心服口服。
除了锅底一流,韩川的食材也是望其项背,比起小小的保鲜柜是怎么装入那么多食材,他更想知道韩川这些食材是哪里来的,为什么会这么好?