如果是将煎好的牛排直接放在酥皮上，鲜媺多汁的菲力牛排一烤酥皮就会完全湿掉。”“地道的惠灵顿牛排，酥皮要香脆且完整，中间的蘑菰酱要够干并且味道香浓，菲力牛排得是三成熟，呈现诱人的粉红色，肉质丰富又软又滑并且三者要紧紧接在一起，不能有缝腺隙。”
“为了阻止牛肉汁渗至酥皮，近些年越来越多的厨师会在酥皮和蘑菰酱之间铺上火腿，这让惠灵顿牛排又多了一分滋味，这些你知道吗?”
韩川娓娓道来，如果这些都不知道又怎么能算是个厨师，更何况是神级厨师。他说完之后看了一眼编剧，道:“这些你知道吗?”
苗霄颇为尴尬，事实上他们主要的精力是放在了剧情的创作上，这也是他们的强项，对美食方面的东西还真不是那么考究。对于一般观众来说，这倒也没什么，遇到懂行的肯定就是不屑一顾。
“记下来没有?”江颖问了一句，苗霄忙不送的点头，道:“都记下来了。”
他不满韩川对剧本“指手画脚”倒是情有可原，不过要在这种专业的问题上表示不屑，那不是自己找抽呢。
惠灵顿牛排，韩川做出来后从外形上看就像是一个面包，以中餐色香味俱全的标准来评判，这倒很高大山的菜品其实不算合格，至少外形上看起来没那么漂亮。
就算是韩川做的，跟其他中餐比起来，外形其实也差了很多。不过这种东西嘛，仁者见仁智者见智，他觉得并不好看，也许有人觉得这更好看呢。
两份牛排，两杯红酒，韩川的房间里灯光氤氲迷离，窗外是夜色之下火树银花一样的城市夜景，小桐还准备来点轻音乐调节气氛，不过被他给阻止了，“小脑袋里面想什么呢，吃饭就好好的吃饭。”
小桐嘟着嘴，“约会嘛，这样才有气氛啊，难得小颖姐姐今天不在的说。”
江颖今天有夜间戏要拍，而小桐的戏份主要是集中在白天，几个主角中小绵羊张意听的戏份最少，已经杀青离开了剧组。
身为美食顾问的韩川给剧组做了一道惠灵顿牛排，协助他们拍好了这一场戏，恰好今天是在小桐的协议期内，趁着江颖不在她就想浪漫一下，于是就有了这样一个场面，不过韩川对此不以为然。
跟小桐一起他是很乐意的，不过约会的话就还是算了，再浪漫也没法实际的发生点什么，何必特意去营造气氛呢，越浪漫越没法那什么，不久会越发郁闷么?
韩川翻翻白眼就道:“所以才说让你不要想乱七八糟的，约什么会。想约会的话等我再养你两年再说，到时候有的是机会。”
“约会就非得要那什么吗?猥琐的韩川哥哥。”小桐嘟喃着切开牛排，虽然经过了煎和烤两道工序，不过牛排切开之后还带着血丝的红色，这看起来也不好看，不过味道倒是真的没话说。
韩川也动手吃着自己做的美食，道:“约会就是牵手、看电影、逛街?这是初中生约会的程序好不好，我可是成年人，大家都那么忙，难得约会一次不做点什么岂不是很浪费?”
“歪理。”小桐撤撤嘴，然后嘻嘻一笑就道:“韩川哥哥，这你就说错了，现在初中生约会哪有那么单纯，有些做得比你还多呢，也就是你这种老古板，还非得在意这些。”