然而,让大家惊讶的是,随着夏杰的挖掘结束,从土地之下抛出来的东西,其根部酷似人参的根部,若是不仔细观察的话,甚至还以为夏杰手中拿着的,就是人参呢。
植物界总是有一些植物拥有很奇妙的特性,日常生活中的大部分植物天然就带着怡人的芬芳气息,但是也有一些植株会散发出对于人类嗅觉而言不太妙的“臭味”。
现在夏杰所采集到的臭参,就是这么一个神奇的物种。
“臭参其实除了根茎的形状和人参相似之外,其余的地方和人参并没有什么关系。毕竟,臭参的大小足足有着普通人参的三倍左右,光是块头上都已经大上了不少。”
夏杰开始给大家介绍手中的“臭参”,只不过是捂着鼻子说的。
这样的姿态,显然在屏幕前的观众们看来,没有什么说服力。
“夏老师,你能不能松开捂鼻子的手再说话。”
“哈哈,想不到猎人杰也有拿捏不下来的东西啊。”
“我忽然对于臭参好有兴趣,尤其是看到杰哥现在的样子之后。”
“别,杰哥都顶不住的东西,我觉得我们来,就更顶不住了。”
“个头是人参的三倍大小的话,那找到了‘臭参’,咱们现在岂不是已经发财了?”
“想要发财的朋友,可以打消一下想法了。‘臭参’的价值并不高。”
夏杰摇摇头,回应观众们的期待。
“‘臭参’其实还有个外号,叫做平民的人参。说的就是其营养价值虽然高,但是因为价格便宜,即使是平民老百姓,也吃得起。”
夏杰跟着评价起了臭参的价值。
听了这话,之前对于发现“臭参”十分兴奋的观众,顿时有些遗憾地说道:“我还以为挖到三倍大的人参,要发大财了呢。”
“想要发财,在山村小杰的直播间里,但凡学上一点儿手艺,就已经发财了。”
“对啊,感觉杰哥进山找宝贝,是个人喜爱。平时谋生的工作,还得是传统手工艺。”
“哈哈,虽然没有人参值钱。但是看着杰哥如此认真,想来营养价值应该不低吧。”
夏杰看到了弹幕之中有人评价起了臭参的营养价值,不由得点了点头说道:“臭参根具有特殊臭味,民间作为廉价滋补佳品。”
“臭参温和顺气,口感柔和软糯,将其和肉、鸡、排骨一起炖,具有补中顺气、生津之功效。”
说罢,他便开始动手采集着面前的臭参。
“真不错啊,又可以GET到杰哥的同款了。”
“确实,我今天立刻下单,先在网上买个两三斤的来尝尝。”
“两三斤,怕是整个厨房里都是鸡屎味。杰哥才采摘了一个,都要掩住口鼻了。看来这味道是挺冲的。”
“这个还真的不用担心。臭参根茎一旦切断,粘稠的植物胶质立刻泌出,一经加热,参段浓烈的药草气味,随即转化为浓郁的芳香,吃起来更是满口留香。之所以被叫做‘臭参’,也只是挖掘的时候,有股鸡屎味罢了。”
“臭参,又被称之为臭党参,兰花参,胡毛洋参。怎么样,换了个名字之后,大家是不是觉得一下子就不臭了呢?”
夏杰对着屏幕前的观众们笑道。“你们可千万不要因为名字,就忽视臭参的营养价值哦。”
“臭参根部除含有基本营养成分以外,还含有丰富的维生素B和微量元素,科研成果表明,臭参具有补血益气,回血养颜的功效,同时也有利尿清肠,润肺护肝等多种保健作用,所以价值是非常高的,与一般人工培育的人参相当了。”
听了夏杰的一番科普之后,原本被嫌弃的“臭参”摇身一变,让观众们纷纷又期待起来。
毕竟,虽然有臭味,但是能够以十分便宜的价格,买到和人参营养价值一样的臭参,显然十分划算。
将臭参采集完毕之后,看着太阳已经升到当空,夏杰就准备下山了。
即使有着丰富的山村生活经验,可面对臭味的时候,强大如夏杰,对此也表示只能等到烹饪的时候,再做处理。
……
京城。
曲云霄带着比之前更加丰富的“诚意”,与助手来到了机场。
卧牛村的夏杰家,是两个人的目的地。
“希望夏老师对咱们准备的东西能满意。”曲云霄忧心忡忡地说道。
之前收购“日照香炉”的时候,大多是因为曲云霄和夏杰之间的承诺,方才能够顺利地完成收购。
可现在两个人在转心瓶制作出来之前,并没有像上次那样约定。
虽然曲云霄是给夏杰提供了一些转心瓶的资料,可相对于转心瓶的价值而言,简直是小巫见大巫。
“曲馆长,我倒是觉得您可以不必这么担心。根据这段时间您和夏老师的交谈,我认为夏老师应该愿意出让的。”助手在一旁对着曲云霄说道。
“为什么这么说?”助手的话,让曲云霄顿时有了兴趣。
“在与您的交流之中,夏老师的态度,还是很偏向于弘扬传统手工艺的。而咱们京城文化博物馆,又是目前华夏最大的文化馆。”
“无论是从那种角度考虑,要是夏老师想要为传统文化事业做些贡献,愿意加强宣传推广话,咱们一定是第一选择。”助手对着曲云霄说出了自己的看法。
“嗯……”
曲云霄听了助手的话后,也是点了点头。
……
卧牛村,夏杰的家中。
将采集好了的臭参放下,夏杰开始准备竹荪的处理。
“竹荪子实体采得后,随即除去菌盖和菌托,不适黑褐色的孢子胶汁污染柄、裙。然后将子实体插到晒架的竹签上进行日晒或烘烤。”
夏杰在处理竹荪的时候,对着屏幕前的观众们详细介绍道。
“想不到这偶然所得的竹荪,居然还需要处理工序,我还以为看起来挺干净的,可以直接食用了。”
“杰哥,你把竹荪晾晒干,不是不够鲜嫩了吗?”
“新鲜的竹荪,保存时间很短,在常温下,一般十二个小时就开始腐败。就算放在冰箱保鲜里,保存的时间也就在一个星期左右。所以目前想保存长一点。就只有放在急冻里或者烘干。”夏杰对着屏幕前的观众们解释道。
听了夏杰的解释之后,大家也总算明白了为何他一回来,就动手将竹荪晾晒。
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