第711章 花刀(2 / 2)

“我这里选择鸡汤、虾籽、酱油、棉白糖,将其一同烧沸,小火焖十分钟,再移上旺火收汁。”

十分钟后,鸡汤的精华被豆腐全面吸收,豆腐的颜色变得更加深了一些,让人更加地有食欲。

“在收汁完成之后,咱们加水淀粉勾芡,淋上麻油,起锅装盘。做好的豆腐上洒上过油溜熟的虾仁,再洒上烤制的虾籽,这一道‘清风三虾豆腐’便大功告成了。”

夏杰对着屏幕前的观众们说道,手上的豆腐,在灯光的照射下,光是看起来,就已经有一种高端菜肴的感觉,

豆腐的四周再搭配上白白嫩嫩的虾仁,以及刚刚烤制出来,此刻颗颗饱满的虾籽,让直播间里的观众们即使只是隔着屏幕,都仿佛闻到了这鲜美的香气!

清风三虾豆腐刚一做完,门口便传来了黄垒的声音。

“夏教授,好香啊,您又是在做什么美味佳肴了?”黄垒对着院子里的夏杰喊道。

自打来到了卧牛村做节目,黄垒只要知道夏杰在家,节目上的镜头一录制好,便连忙朝着这小院子走过来,生怕错过了什么似的。

这下子,可终于被黄小厨等到了一道美味佳肴。

见到是黄垒,直播间里的观众们也十分开心,毕竟大家也都是老熟人了。

虽然只是他们认识黄垒,而黄垒并不认识他们。

“真羡慕黄老师啊,这随便溜达溜达,就正好碰上了杰哥下厨。”

“可不是嘛,这蘑菇屋干脆在卧牛村里边扎根得了,反正去其他的地方,节目效果也没有这里好。”

“哈哈,敢情你们看的不是《向往的生活》,看的是夏教授吧?”

“作为北大的学生,我看的肯定是夏教授啊,我可是来上课的。”

“确实,看着今天的直播,我的论文题目就定下《华夏美食的起源和发展》吧,这一个还挺好写的,仔细琢磨一番,倒也挺有意思的。”

夏杰自然也是听到了黄垒的声音,开口回应道:“黄老师,我正在厨房做饭呢,来的正好,快来尝一尝我这‘清风三虾豆腐’做的如何。”

“好家伙,苏杭名菜啊,这下有口福了。”黄垒一听菜名,便说出了清风三虾豆腐所属的菜系,显然也是了解过这一道菜肴。

“话说夏教授,您是不是也想到了‘虾’跟‘夏’同音,趁着今天是立夏,才想要做这么一道菜肴的啊?”

别的不说,在明星之中,黄垒之所以别名“黄小厨”,正是因为对于华夏美食的了解颇深,加上烧得一手好菜,才有了“厨师”这么一个人设。

“哈哈,果然还是黄老师了解这华夏的饮食文化,今天之所以做这么一道菜,确实也有立夏的原因所在。”夏杰对着黄垒回应道。

虾,与夏发音相似,因煮熟之后变成红色,为吉祥之色,以寓发达发财之意。而在夏天的第一个节气选择吃虾,也表达了对夏季之祝愿。

在得到了夏杰的确认之后,观众们也不由得惊呼华夏的饮食文化,确实博大精深。

“原来是因为这样,果然有文化的人就是不一样啊。”

“之前说写论文的那一位同学,好好看,好好学啊。什么叫做华夏的饮食文化,这就叫做华夏的饮食文化!博大精深,源远流长,可不是上个京城大学,就能够学的明白的。”

“哈哈,真论饮食文化方面的讲究,还是得看咱们夏教授的直播。”

“咱们老祖宗的那一套理论,怎么在课本和书籍之中如此的生涩难懂,到了杰哥这里,居然显得如此有意思,着实是让人有些摸不着头脑。”

“或许,这就是咱们向往山村生活的原因之一吧,光是琢磨这华夏的饮食文化,就十分有趣了,这才是咱们应该去追求的生活意义啊!”

就在直播间的观众们还在讨论华夏的饮食文化时,黄垒再也忍受不住清风三虾豆腐的香气,动起了筷子。

只见他熟练的将豆腐夹起来,送入口中。

豆腐刚刚和舌头一接触,黄垒双眼瞬间瞪得浑圆,而后又陶醉的闭上眼睛。

黄垒表情的变化,也被夏杰直播间的观众们看在眼中。

“什么叫做专业的演员,黄老师这一套表演,就差把‘好吃’两个字写在脸上了。”

“我倒是觉得黄老师不是在演戏,而是厨神杰做出来的清风三虾豆腐,确实足够好吃。”

“啧啧,看着黄垒老师这一副表情,我肚子里的馋虫已经快要失去理智了。”

“为什么我要在午饭时间看杰哥的直播啊,让我刚刚点回来的外卖,顿时索然无味了。”

只可惜,黄垒此刻味蕾的欢愉,是直播间观众们隔着屏幕感受不到的。

“怎么样,黄老师,我这豆腐做的还行吧?”夏杰对着黄垒询问道。

“只能够用四个字来形容‘人间美味’,多的我也不知道了,怪我读书读得还不够多,已经找不出更好的词语来形容了。”黄垒对着夏杰回应道。

“豆腐煎得外焦里嫩,配合上里边肥瘦兼有的五花肉馅,一口下去肉汁伴着酱油和鸡汤的醇厚,将豆腐的鲜嫩瞬间提升了几个档次,再加上足够新鲜的虾仁、虾黄和虾籽,简直就是世界上最美味的菜肴!”

黄垒的描述,让屏幕前的观众们越发想要尝一尝这“清风三虾豆腐”的美味,只不过隔着屏幕,连香味儿都闻不到,只能借着弹幕抒发感慨了。

斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。

立夏后,是早稻大面积栽插的关键时期,而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少,与日后收成关系密切。

喜欢直播之悠闲山村生活请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)直播之悠闲山村生活泽雨轩更新速度最快。

最新小说: 情感主播 阿林传 道主:从做梦开始 重生系统归来 家长里短之大狗二狗 文娱帝国 文娱万岁 浮庸行道难 光霞庄园 我真不想靠反串出名啊