第903章 扒猪头(2 / 2)

“确实,那天晚上我看直播的时候都震惊了,没想到杰哥也会有如此霸气的一面,直接用奥斯卡小金人作为嘲讽的筹码,实在是让人大开眼界啊!”

“就连嘲讽都这么霸气,都这么有含金量。这还是平时温文尔雅的杰哥吗?不过说句实话,杰哥就算是在嘲讽别人,也是带着那一种温文尔雅的气质,实在是太吸引人了。”

夏杰看着直播间观众们,对于他在奥斯卡颁奖晚会上回应布拉德皮特的这件事情如此感兴趣,脸上的表情依旧没有任何变化,只是淡淡的回应道。

“以其人之道还治其人之身,他满嘴念叨着咱们华夏的电影人都拿不到奥斯卡小金人,那我就把奥斯卡小金人送他,以显示我根本不在乎这个所谓的小金人。”

夏杰的话,让直播间的观众们瞬间沸腾了起来!

“好家伙,那些专业的演员都在苦苦哀求着的奥斯卡小金人,到了杰哥的身上,居然成为了不值一提的筹码,高,实在是高。”

“不过杰哥说的确实有道理啊,毕竟咱们也不是专业的演员,就算是,也不一定看得起奥斯卡小金人啊。”

“演技和电影所拍摄的文化背景本来就不一样,若是以某种标准,或是让某一批人来衡量,这本身就是一种错位行为。”

“还得是夏教授不慕名利的行为,才能够说出这么一番话。若是从其他人的口中说出来,我是一个字眼都不会相信的。”

“没办法啊,杰哥确实有这么强悍的实力呀。就拿电影里边那些动作来说吧,根本就没有任何的加速,也没有任何后期制作特效的行为,真的永远是真的,假的永远是假的。”

“确实,布拉德皮特那一部电影我也看了。好家伙,只要是涉及到倒挂金钩这些比较难的足球动作,全都是用替身演员来完成,或者是后期特效来实现的,假的要死!”

夏杰看着此刻直播间屏幕上不断滚动着的弹幕,依旧是没有任何的情绪波动,只是笑了笑,开口对着直播间的观众们说道。

“事情既然已经过去了,大家也不要再因为这种事情再动肝火。对了,今天给大家整个硬菜——扒猪头。”

听到如此有特色的菜名,直播间的观众们一下子来了兴趣。

“我去,猪头都出来了呀,看来着肯定是一道硬菜了。”

“猪头好啊,猪脸上的肉特别的细腻,我有幸在一家专门做国宴菜的饭店吃过一次,好家伙,香味纯正,口感舒适,简直是神仙一般的享受。”

“猪脸肉好吃,这个我也知道,只是猪头处理起来特别的麻烦。有时候家里过年杀年猪的时候,光是处理猪头,就处理了两天。”

“你这么一说我也想起来了,尤其是猪脸上的绒毛,处理好了那叫一个香,若是处理不好,一口下去就是满嘴的毛,怪恶心的。”

夏杰看着此刻直播间观众们发送的弹幕,点了点头,笑着说道:“看来大家都吃过猪头肉啊。确实,这一道菜最麻烦的地方,就是在于应该如何处理猪头。”

说完,一个足足有着铁锅大小的猪头,便被夏杰直接摆在了砧板上边!

看着屏幕上如此之大的一个猪头,从屏幕上看,观看效果十分的震撼!

直播间有些没有见过猪头的观众们,更是显得十分的兴奋。

“不得不说,这猪猪看起来还挺可爱的,像是睡着了一样。”

“猪猪确实挺可爱的,也挺好吃的。不过说句实话,我去菜市场,都是直接买现成猪头肉的,根本就没有见到过这么大的一个猪头,还是很震撼的。”

“二师兄,你快醒醒啊,你快要变成扒猪头了,快去喊猴哥救你!”

“别想了,大师兄被妖怪抓走了,二师兄已经只剩下一个猪头,还要被直播烹饪了!”

“唉,可怜的二师兄,虽然长得还是挺可爱的,不过相对来说,更加好吃一些。”

“看了如此可爱的猪猪,以后都不是很喜欢吃猪肉了呢。”

在直播间的观众们还在欣赏猪头的“盛世美颜”时候,夏杰开口说道:“现在大家可以看到,猪头脸上的绒毛还是很多,咱们在制作扒猪头之前,还要给它‘美容’一下。”

说完,夏杰便拿出了一把菜刀,对着直播间的观众们介绍道。

“对于处理猪头这件事情,其实有很多的方法。像是比较擅长用刀的,可以直接用刀刮脸,就好像是我们男生刮胡子一样,只要细致一些,不划伤猪脸影响菜品的品相即可。”

“而不那么擅长用刀,或者是怕用刀伤到手的朋友们,也可以直接用火烤猪脸,将所有的绒毛直接烧焦,给猪头来个‘美黑’。”

夏杰刚一介绍完,直播间的观众们顿时充满了疑惑。

“杰哥,要是直接用火烤的话,虽然很有效率,但是从另一个角度来说,不就直接破坏了猪头的美感和口感了吗?毕竟烤焦了的肉,吃起来是很苦涩的。”

“确实是这样的,但是我觉得既然厨神杰这么介绍,那肯定还是有解决的办法。”

“该不会是先给猪猪‘美黑’之后,然后在用刀将焦黑的部分挂下来吧?这样做的话,似乎更加容易伤到猪头,并不是一个稳妥的做法。”

夏杰看着此刻直播间观众们提出来的疑问,微微一笑,开口说道:“大家说的都很有道理,但处理猪脸被烧焦的部分,完完全全可以不用刀剐,只需要用水泡一泡,然后等到焦黑的部分被泡出来后,用手剥下来,一样可以得到干干净净的猪脸。”

在和直播间观众们聊天的这段时间里,夏杰手中的菜刀也没有出现任何一点儿停顿,干脆利落的处理完了整个猪脸。

顿时,原本看起来还毛茸茸的“二师兄”,顿时变得干干净净,好似白玉一般的肌肤,吸引了直播间观众们的注意力。

“别说,是不是单身太久了,即便是看着一只已经处理完绒毛的猪头,都觉得眉清目秀的。唉,是时候找一个男朋友了。”

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