曲进叫刘天丁记住，额外给了这小二四十文，这下后面那三个小二看到了，十分的眼馋，同时也绞尽脑汁的想着顾客们在吃饭时，抱怨哪些自家店里有的问题。
还别说，最后三个人还真的想出了六七条，曲进和刘天丁默默的给每个人奖赏了外，叫他们去做事了，叮嘱他们以后多听听客人的牢骚和意见，然后两个人默默的看着那张单子相对无言，难道，自家铺子里，竟然有了这么多的问题？
“把问题念出来。”唐叶淡淡的道。
“好，咳咳，第一，从外面进来的人会闻到我们店内有烟味。”
“第二，我们的肉切的有点厚。”
“第三，我们的有些菜上去桌上，有的人是不喜欢的。”
“第四，我们的小料太咸了。”
“第五，越吃越热，我们的铺子里不凉快。”
“第六，就那么几种菜，吃了几次，想换点新鲜的口味了。”
“第七，东西太贵了！”
“第八，只有羊肉这一种肉能涮吗？”
念完这八条，曲进无奈的摇了摇头，“夜嫂，这八条都是我们生意越来越不好的原因吗？”
唐叶点头，“占四成的因素吧，六成的原因，还是因为现在正是炎热的季节，本来就是吃火锅的淡季。”在现代，因为出现了空调那个东西，夏天人们即便是吃火锅，也是凉飕飕的，感觉到不到任何的热和不适，这里啥都没有啊！
“那我们怎么办？就说着第一条，这本来就是在桌下面点一个炉子生火边煮边吃东西的，如何能没有烟味呢。”曲进无奈摇头。
唐叶轻声道：“我看到你用的还是普通的炭，现在外面的炉子里烧起来后才拿过来的，是吧？”
“对，咱们这里只有这种炭。”曲进点头。
唐叶笑笑，“还有一种炭，叫银骨炭，虽然稀少，价格也比这普通的炭贵一倍，但是那个炭，做火锅吃，是最好的选择，它点燃后，燃烧的时间很长，也没有一点烟味，一般，应该是在贵族家庭里，才会用银骨炭来做火盆取暖用。”
“那东西，我倒是听说过，可没地方买啊！”曲进叹息一声。
姜子夜眉梢微挑，银骨炭吗？
“你们想要，我可以给你们介绍一个朋友，他是卖这个的，他家有银炭窑。”
“呀，真的？那真是太好了，夜哥，价格是不是很贵啊？”曲进和刘天丁一脸崇拜的看着姜子夜，夜哥他在外面跑的时间长，真是认识了不少人啊，竟然还认识了家里有银炭窑的。
“价格肯定是贵的，所以，你们决定看看要不要，要的话，我可以传书让他安排人送来一些，你们试试。”姜子夜淡淡的道。
曲进和刘天丁看向了唐叶，“夜嫂，你说呢？”
唐叶看了姜子夜一眼，无奈的道：“屋内有烟味，解决的办法有两个，一个是换无烟的炭，二个，还需要通风，你要多开几个窗户，最好是每个窗子都能吊起来，屋里屋外足够的通风，烟味才可以散出去，我发现你们只开了两个小窗，这样是不行的。”