小鸡从冷藏中拿出来，放在菜板上剁成小块，而后放在水中将血水泡出。
而后李远这才开始处理起今天从山上采摘回来的蘑菇。
将榛蘑放到一起，拿出今天需要的量，拿到院中的水池旁，打开水龙头，借着流水, 将榛蘑上的那些泥土和杂质都清理干净。
而一旁两个人见状，也一起过来帮忙。
新鲜的榛蘑还算是比较出息的，炖起来的味道更是一绝，尤其是和鸡肉一起进行炖煮，两种味道互相交错，这才形成了东北这独特的美味。
“偶像，这些蘑菇都是你今天从山上采回来的？”
“我去, 这竟然还有红蘑呢，这也是在山上采回来的吗？”
小崔看着那地上的蘑菇, 本以为李远拿出来的这些榛蘑就已经是全部，没成想撇过去的时候这才发现，李远竟然又从背包中拿出了好几种其他种类的蘑菇。
元蘑、扫帚磨，而且竟然还有十分珍贵的红蘑！
要说这元蘑平时山上的数量倒是不少，可是这扫帚磨和红蘑，那可就算是走山人出去也很少能弄得到的。
可是李远竟然采到了不少红蘑，这委实让两个人有些意外。
李远看了一眼地上的蘑菇，点头。
“嗯，这两天不一直在下雨吗，今天天气好，蘑菇就全都冒出来了。不过现在去采蘑菇倒还是有点早，很多蘑菇现在都是刚刚长出来，虽然新鲜，不过个头大多数都是小的。”
的确，看李远采摘回来的这些蘑菇就能看出来, 大多数的蘑菇个头都是中等个头, 大的反而很少看见。
小崔忍不住的冲着李远伸出了大拇指, 钦佩的说道：“偶像你太厉害了，我在这附近住了这么多年，竟然不知道这山上竟然还有红蘑呢。”
“厉害，太厉害了！”
李远笑道：“其实咱们东北的山上红蘑的数量还是不少的，只要找准红蘑喜欢生长的环境，再等像这样雨后的时候出来寻找，几率自然就能大一些。”
“举个简单的例子，大家都知道，蘑菇的生长并不会紧紧局限在树林里，像是一些杂木丛、草原、又琥珀这是朽木和粪堆，这些地方都会生长蘑菇。”
“像是在一些山林的边缘地区，尤其是那种成片的杂木林和灌木丛，它们也是蘑菇们的理想地方，这里生长的蘑菇要比深山更容易发现，像是羊肚菌，就是最喜欢生长在这样的地方。”
“再说草原，草原的蘑菇其实品种还是十分稀少的，而且基本生长什么种类菌类都是固定的。”
“草原上盛产的蘑菇就拿几样，像是口蘑、鬼伞, 不过偶尔会生长有毒的菌类, 草原上的蘑菇, 也是最容易形成蘑菇圈的地方。”
“除此之外，还有一些篱笆和朽木上，也是经常会生长出菌类。不过这种菌类一般都是木腐菌。”
“像是我们平常吃的木耳和香菇，便是木腐菌的典型菌类。不过这种木腐菌也有一个特点，如果不及时采摘的话，这些木腐菌便会被太阳晒干萎缩，而等雨后，却还会再次吸水膨胀，长大，倒是也挺神奇的。”