锅里的蒜蓉汤汁煮开了，玉莲抬起坛子，把河蚌肉倒进去，盖上木盖，接着煮开。
钱大爷两人一直在守着，闻着空气中，越来越浓郁的香味，他急问玉莲，“小娘子，你这还要多久能好？”
看样子，这两人是要做自己的第一批客人。能挣钱了，玉莲很是开心，笑着道，“煮开了，就行了，很快就好。”
霍大爷两眼睛盯着，开始冒烟出来的锅，添添嘴唇道，“这蒜蓉味，可真的是香！”
玉莲心道，能不香嘛！她可是放了好几斤猪油和几斤蒜头一起炸的，可是花了她差不多二十文钱。
要不是这道小吃，靠的就是蒜蓉，玉莲可不舍得放这么多蒜蓉下去。
这次炸的几斤蒜蓉，足够这次用。别的她也不奢求了，就只希望能回本二十文钱。
看着就要煮开的锅，玉莲算着数，这一锅，应该有二十几碗吧？要是一文钱一碗，那就有二十文钱。
要是两锅都卖出去，那今天就能挣四十文
钱。
唉！还是太少了！
最主要，还是这成本高了些。可自己种的蒜头得秋季才能收成。所以，要是做这门生意，这成本一时半会还真的是降不下去。
要是成本减了一半，那就能挣多十文钱。
一天三十文钱，一个月差不多一两银子。哇，这生意绝好了！
可惜的是，她不可能每天都来卖河蚌肉。最多一个月来三四次。
这样算下来，一个月就只能挣一两百文钱而且。那什么时候，才能挣到二十两银子啊？
一天挣三十文钱还是少了。要是能挣到二百文钱，那最好了。那一个月来三四次，差不多能挣到一两银子。
想要挣多钱，那得卖出去的河蚌肉多，那河蚌肉就得准备多，也就是得要挖很多河蚌才行。
这次背来卖的河蚌肉，有二十几斤。二十斤才挣了四十文钱。要想挣二百文钱，那可不是得，得一百斤河蚌肉才行。
一百斤！老天，这也太多了！
重点是，这一百斤，还得是绰水之后的重量。那要是活的，她得挖多少河蚌才够啊？
果然理想太美好了！就是现实，有点虚幻。
在玉莲深思这段时间，锅里的肉咋就沸腾了，盖着的木盖子都被滚动起来了。
一直盯着的霍大爷，见木盖子被滚动了，急喊玉莲，“小娘子，开了，开了。”
身旁的顾玉豪见玉莲盯着木盖出神，他伸手拉了一些玉莲衣袖，“大姐，你发什么呆？河蚌肉煮开了。”
“啊，喔！”回神的玉莲，把木盖子揭开。看着激动的霍大爷两人，说，“两位爷，还得等一会，我得放些水芹菜碎下去，再煮一会。”
说着，就把旁边早就切好的一碗水芹菜碎倒下去，搅拌起来。
拿着勺子轻搅拌锅里的河蚌肉，玉莲问顾玉豪，“安大夫怎么说？”
顾玉豪说，“恢复得很好。说我平时多走一些路，慢慢就会好了。”
也就是说没大问题，就是复健的事而已，玉莲心头大石总算是能放了下来。