“前不久,县城大人知道我们在分发肉汤,他就想着,能不能每天都给难民他们,煮上二三锅。这既能解饿,也能暖和身子。”
“可这汤,都是你一个人在弄的。我们医馆,就只是挂着名,帮着你分发给大家。这那能答应了。”
“这天太冷了,难民他们住的房子,年久失修,并不保暖。所以很多小孩老人都病了,我师父这几天,都在难民那边帮忙看人。”
“我听师父的意思,他是想和你商量。要不把肉汤的法子卖给县城大人,这即可以挣钱,也能成县城大人一个人情,更能帮助难民,这可是三好的事。”
“不过县城大人知道,这肉汤不是我们医馆自己熬煮的。而是出于你手,大人就想着,亲自来和你商量,更显诚意。”
“不过,大人昨天下乡了。前天大雪,勾家村那边房子压塌好几间,有人被活埋。大人带了三班六房全都去帮忙,得三四天才回来。”
“我们和大人说,你每隔五六天来一趟县城。这下子,你要不来。大人要找你,这可怎么办?”
总不能,叫一县之长,亲自去找你。
玉莲没想到,自己无意中对举动,居然还引起了县城大人的注意了。不过,这也说明,这是个为民的好大人。
要说,她和这位大人,还真的是无缘。之前去撤销不婚书,本以为能见到高大人。
没想到,就和人聊了一会,高大人就去升堂。这次,也是不巧啊!
熬汤这小事,玉莲没想到还难倒了几个男的,果然是没进过厨房的男人,要是个女的,见她做熬过那么多次汤,也能看得出来做法。
玉莲说,“才大夫,这不是什么事,不用烦恼。”
“这汤啊,很是简单的。这能帮到大人,我也是很荣幸的。”
她提醒道,“你要不拿笔记一下。我说做法出来,你记下来,交给大人。这法子不用卖,这并不是什么秘方,就很普通的一道汤而已。”
吹了熬药,连热水也没煮过的才大夫,觉得熬汤太难了。所以,他一点也不赞成玉莲的说法。
“可不普通。我家孩子娘,也试过煮这骨头汤,可这味道,喝起来,就是和你的不一样。”
“平时,你给大家煮的骨头汤很好喝。可是和你卖的骨头汤喝起来,味道相差很大。”
所以,这肯定是秘方来的,要不同样的做法,怎的味道差那么大。
玉莲解释,“这个做法真的不难,只不过,是我们用的时间,还有厨具不一样而已。”
“我卖的汤,都是提前一晚上熬煮到天亮的,用的是瓦缸煮的。”
“瓦缸煮出来的汤的伟味道,比铁锅好很多,这是一定的。再加上肉汤是越煮越香醇的,所以两者缺一不可。”
才大夫还是不相信,“这不能吧?”
玉莲知道说不服人的,得实践才行,“我说法子,你记下来。要想知道,是不是真的,你们可以尝试煮一次。”
“我已经叫肉档老板,给我留了不少骨头。今晚,你带回去给嫂子,叫她睡前熬煮。等到明天,你这汤就很浓郁了,喝起来也很鲜美。”
才大夫觉得这方法可行,“行,我给你记下来,今晚,就叫你嫂子,试着做。”
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