江宏信去通知江宏彦要收干菜了，于是村子里面很多人都开始收菜，不过这个时候种的大白菜也长得差不多的，这时候收还要晾晒，也要花费很多时间的。
村子里面的妇人这时候一个个都在打理青菜，其实他们平时冬天也会种一些菜，做点酸菜菜干的，来年青黄不接的时候可以吃，不过到底没有像今年种那么多的。
倒是顾雨晨没有准备，罗锦倒是知道顾雨晨性子的，忍不住笑着给顾雨晨送了一担大白菜过来，“雨晨，我知道你没种这个，给你送点过来，你看是留着自己吃还是用来泡酸菜你自己看着办。”
顾雨晨是真没有想到要弄泡菜，毕竟她有异能，不管什么时候都不缺青菜吃的，而且他们这边是南方，不是北方，南方这边就是冬天也可以种植一些耐寒的青菜，比如包菜芥菜花菜这些，天冷的时候晚上用草帘子遮上，白天太阳出来了，打开就成，不像北方冰天雪地的，青菜都活不成。
当知道家家户户都会适当弄一点后，顾雨晨也忍不住来了点兴趣，酸菜吃多了对人不好，但是偶尔吃还是十分不错的，更不要说有些菜还必须酸菜配才好吃的。
顾雨晨以前看过自家奶奶泡过酸菜，对于泡酸菜，她也就居于理论上会那么一点，好在赵甲家的倒是会弄这个，这不正兴致勃勃的跟赵甲家的学泡菜呢。
赵甲家的看到自家妇人兴致勃勃的学习做泡菜，忍不住笑了起来，自家夫人有些时候看起来十分的威严厉害，可这个时候又像个爱玩的小孩，其实就夫人只要想吃，随时都有人可以替夫人泡好，再不济也可以花钱买，夫人还能差这点泡菜钱不，没有必要自己学的。
不过想一下夫人又不是真正的高门大户的小姐，夫人是农家女，只不过是家里买你有些资产日子好过一点，从夫人平日里头不喜欢人侍候，就看得出来，夫人不是那种爱享受的，这会想要自己泡菜也正常。
泡菜要说有多大的技术是没有的，可以说很多人会做，但是想要做得好吃就要手艺的。
哪怕是一样的过程，但是做出来的结果就是不一样的，不过正常来说只要步骤正确，做出来的东西肯定是可以吃的，无非就是口感而已。
顾雨晨跑了一坛子酸菜后，剩下的就丢给赵甲家的去弄了，想到泡酸菜，她这侍候忍不住想吃泡鸡爪了，泡鸡爪鸭爪，这些都十分的美味，只是这个年代想要吃一碗泡鸡爪要杀不少鸡，可没有谁家单独卖鸡爪的。
或者过年的时候可以弄一下，难得过年，村子里面的人应该会杀鸡鸭的，就算杀不多，一家一只应该又的，阳山村的人如今日子过得还算不错，过年应该会弄点好吃的。
到时候她来个收鸡爪？到时候一只爪子一文钱？
不过要泡鸡爪不知道能不能找到柠檬，不能的话只能退而求其次用别的东西代替了。
顾雨晨不是会委屈自己的人，有不是吃不起既然有那个条件，那就吃，于是顾雨晨直接找江宏彦表示，等收菜的时候跟村子里头的人说一声，过年的时候她要收鸡爪子和鸭爪子，一根爪子一文钱。