菜端上桌之后众人便吃了起来。
其间煎豆腐,炒腊肉时的油锅气十足也没叫这位耳垂上带着耳钉, 身上还要熏墨莲香的季世子离开, 居然老老实实的在一旁呆了这么久。
女孩子的刀工很不错,手起刀落, 干脆利落的几刀便是大小一致的豆腐了,入了油锅两面煎一煎, 刷了酱料便是一道煎豆腐了。
季崇言的目光却落在了她执刀的手上, 肉嘟嘟的, 还挺可爱的, 他心道。
过了端午,天便愈发炎热了,那等时候更是卤菜的天下了。
季崇言“嗯”了一声,看她又拿了块豆腐过来切。
说实话,见到静慈师太炒辣鸡肉脯子丁时眼睛眨也不眨的扔下一大把辣椒,姜韶颜也忍不住挑了下眉。
这是一道不折不扣的懒人菜, 于姜韶颜而言,万物皆可卤:鸡爪、鸭爪、鸡翅、鸡腿甚至毛豆。入了夏,躺在摇椅上, 手边摆上一盘香糟卤出来的各种卤味,一边吃一边看着瓦蓝瓦蓝的天空想事情。
姜韶颜恍然。
其实不必多解释,只是想到那几碗还未入口的酒饮子, 姜韶颜想了想, 还是解释了一下所谓的香糟卤。
虽然不太擅长做菜,可那香糟特别的味道还是让季崇言品出了几分新鲜。
忙活了一下午的菜待到暮食时准时端了上来, 有慧觉禅师心心念念的狮子头,有姜韶颜心血来潮的糟香鹌鹑, 有刘娘子清蒸的葱香鲈鱼也有静慈师太炒的辣鸡肉脯子丁。
这一桌菜有要花费大量时间精力的功夫菜,也有不少所谓的懒人菜, 可不管是费工夫的还是简单的,这些菜都很是好吃便是了。
对此,林彦笑着解释道:“崇言素日里不怎么喝酒, 不过他不喝,我却是喝的。”
“香糟卤。”姜韶颜回道。
这一句说者无心,听者有意,想到这林少卿同酒馆老板娘的八卦事,一旁的香梨眼睛闪闪发亮。
“就是将酒糟用黄酒化开,加了糖、盐、桂花, 等上一等, 待到糟渣下沉了,撇取上面的卤汁, 再用纱布过滤便成了。”
姜韶颜有些意外, 不过也将其归咎于新鲜。
虽说没有如有些大族里分食,不过考虑到人多,姜韶颜还是备了公筷。
见到自家小姐同样闪闪发亮的眼睛时顿时有一种果然如此的感觉。
小姐果然也喜爱听八卦呢!
姜韶颜自是注意到了香梨朝自己望来的“同道中人”的眼神,笑了笑,没有反驳,只是目光落在林彦一杯接一杯入肚的酒饮子上,挑了下眉。
这结果虽然让她有些意外,不过却也不坏。
正这般想着,林彦开口说话了。
(本章完)