此时做饭的孟云清可不知道两个儿子怎么编排自己的,只认真的剁完大骨头,将大骨头都扔进陶罐里,起了两小灶,煮两陶罐,不然她怕不够家里这几张嘴的。
再细细撒点盐巴进两陶罐里,盖上盖子,将火势控制好了,孟云清才有空去做今天的晚饭。
瞧着案面上,还剩下两颗大白菜,一盘子今天切的挑出来太肥不能给客人吃的五花肉,还有一些杂七杂八只有一小撮的各类蔬菜。
孟云清这心里就有了数,那干脆就做前世东北的大锅炖吧。
她将那盘肥的五花肉热油下锅煸炒香味,葱姜蒜,油盐酱醋调好下锅,翻炒几下,再将切好的菜一股脑的全倒了进去,翻滚几下,就盖上了锅盖。
一转身,孟云清突然懊恼的直拍脑门,嘴里嘀咕着,“差点忘了,今天的粟米饭都吃完了。”
孟云清赶紧拿着个盆,从柜子里扒拉出些面粉,还有玉米粉,加了水再撒点椒盐进去,和匀,揉成面团。
她端着面团到了灶台上,将锅盖一揭开立马一阵热气混着肉香扑面而来。
孟云清等热情散了些,赶紧将面团揪成一段一段,拍成一张张饼子,贴在那锅璧上。
他们这后厨的锅子大的很,能一口气做十多个人的饭菜,故而这饼子贴了二十多张。
孟云清寻思着,吃不完,还能留着明日早上起来吃。
重新盖上锅子,等着刘氏回来,手里提着一木桶,望着里面又白又腥味难盖的羊奶,孟云清很满意,难得夸赞自己这儿媳妇,“老二媳妇,做的不错,多少钱一桶,可跟人家定下来日日送吗?”
“娘,这羊奶味道很腥,我找的那家人是卖羊毛线的,说这羊奶平时他们都是倒掉的,没想到咱们竟然还要,就随便给了价钱,只是这羊奶得日日我们自己去取。”
羊奶确实是不处理好,很难下咽,不过对她来说问题不大。
孟云清前世也是看过网上科普,羊奶的价值可是比牛奶的营养值要高上许多,正好也适合小孩喝。
“好了,你去前头将两个大的过来吃饭,这羊奶回头我来处理。”
刘氏应了声,就去喊人。
等老二和老三过来的时候,正好孟云清将锅盖揭开。
好家伙那味道闻的这两兄弟眼中都冒着热光,恨不得当下就钻进那锅里。
“娘,您这厨艺也实在是太棒了,这一锅菜随便乱炖炖都能这么香,您真是厨神再世!”老三一向机灵,嘴皮子嘴利索,拍起马匹来可谓是十个人都比不上他。
老二嘴巴就比较笨了,只能跟着憨厚笑着,挠着头跟着喊是啊是啊。
“行了,你可别拍老娘我马屁,我自己几斤几两我还清楚的很,自己拿碗筷盛菜吃,今天没粟米饭,就吃锅里的饼子,我熬了骨头汤,在陶罐里也自己盛。”
孟云清之后就不再多说,自顾自的先拿碗筷,盛了一碗菜,又拿了张滚烫喷香的饼子,找个角落的凳子就坐下来吃。
剩下的几个,自然也是有样学样的跟着孟云清学,装了一碗菜,就找个角落或者门槛坐着吃。
刘氏倒是不着急,就算饿,也得先让怀里女儿吃饱,她盛了一碗骨头汤,将软糯的饼子撕碎泡进去,一点点的吹凉送进圆圆口中。
要说他们到底是庄户人家,孟云清是换了个芯子,吃饭安静动作斯文。
刘氏则忙着给圆圆喂饭,坐在门槛的孟怀恩和孟怀德两兄弟,吃的那是叫个动静大,吧唧嘴就算了,嘴里还在哼哼唧唧,叫着什么这肉好香,这饼子咋嫩好吃呢?