嗯？这里没有金针菇？
孟云清有些诧异，金针菇她倒是不知道这里竟然没有，可没有金针菇就算了，怎么连土豆都没有？
那该不会连地瓜也没有吧？
“那你知道地瓜吗？就是番薯。”
刘氏还是疑惑摇头，“娘，我长这么大都没听说过这些东西。”
见此，孟云清也就不再问，将心思全都放在做鱼上。
既然烤鱼的材料暂时缺少，那就不做了，先试试酸菜鱼。
孟云清处理好鱼，就去了前头让孟怀恩去买一坛酸菜回来。
“娘，这酸菜人家都是自家腌制吃的，那有出来卖的。”
虽然知道自家老娘总是时不时的蹦出一些新点子，但他每次还是都忍不住好奇。
而且那酸菜有啥好吃的，以往家里天天吃，今年家里收成不好，二嫂也没腌制，以前有的时候，是天天酸菜配白粥，他都要吃吐了。
“让你去买你哪里那么多废话？这边街道上没有，就回家去，咱家的街坊邻居家里铁定有，这样就去咱家隔壁张婶子那买。”
孟云清不耐烦的扔给他五个铜板，催促着。
“我这就去！”孟怀恩怕自家老娘发火，赶紧就拿着钱跑了。
酸菜在这个时候确实是常见的腌菜，且白菜本就是便宜容易种的东西，所以家家基本有，价钱上很便宜，一株白菜也不过才三文钱，腌制了买来五文钱差不多。
孟文清边想着，边打量着前堂店里，感叹老三虽然油嘴滑舌投机倒把了些，但赚钱的事情他从不含糊，这前堂被他一个人打扫的一尘不染。
她去将大门全都打开，椅子都从桌子上放下来写好。
望着街道上来往的人，孟云清一拍脑门，她差点忘记了个重要的事情。
转身去了柜台后，找了孟怀恩平时记账用的笔墨纸砚，翻了一张写了一则招聘启事。
孟云清看着宣纸上自家那写的歪七扭八的繁体字，不忍感叹，还好之前她大学舍友是个台湾人，她们关系挺好，所以这繁体字她也被会不少，写也写的出来，就是丑得很，跟狗爬一样。
跟账本上，孟怀恩那写的方方正正的字体形成了鲜明的对比。
孟云清吹干了上面的墨迹，就将告示贴到了店的门板上。
现在店里的生意一日比一日好，再不招个临时工，孟怀恩一个人可忙不过来。
本来孟云清是想着买个下人，卖身契在手，就是自家人，不怕泄露，可昨日买马的时候跟那人伢子问了一嘴，好家伙一个小丫鬟就得十几两银子。
她寻思还是雇佣个临时工，买下人的事情在说，她只能到时候提防着不让人去厨房就行，免得她的配方又被偷走。
虽说是临时工，孟云清给的工钱也不低，一日就二十五文钱，这一个月就七百多个铜板，那可不就小一两银子。
这工钱怕是直接媲美了那些大酒楼，所以孟云清这招聘告示一发出来，立马就吸引了不少来应聘。
所以等着孟怀恩抱着一坛酸菜气喘吁吁的赶回来，就看到自家店里来了不少人，可却不是来吃饭的。
一问才得知是来应聘的。