“你们看，这饺子馅一定不能多也不能少，多了就容易破皮把饺子皮给撑开或者撑破，少了就光是面皮吃着没意思了，就一个半个勺子的量就差不多。”
刘氏说着有用手点了碗里的水，在饺子皮边上摸了下，“抹上水是为了能让饺子皮捏的更牢固，但沾一下就行，水不能沾多，捏的时候朝着一个方向收，这样捏出来的饺子就是立起来的，白白胖胖很好看，还有花边。”
她说完，手上的动作也做完了，一个好看的饺子就立在了她的掌心。
看的三兄弟愣住了，没想到这其中还有这么多诀窍。
孟怀德最先反应过来，“没想到我媳妇这么厉害，我试试！”
“二嫂是真厉害，我一直以为我木匠活做的好，做饭这方面肯定也不会差，没想到这么一言难尽，咱们家还是得靠二嫂。”孟怀恩也是满脸笑意。
孟怀文也开口，“我觉得二哥和三个说的对。”
以前刘氏都是被这三兄弟看不起，现在呢，他们都夸赞她，还说这个家里没有她不行，就让刘氏心里很开心，感激的看了婆婆一眼。
孟云清也是满眼笑意，能感觉到他们这一家子人，感情是越来越深了。
她这三儿子学会了之后，包饺子的速度就快了起来。
很快就包了三四百个饺子出来，全都被拿去院子里用学冻上后。
这家里就有人来拜访了。
是许久未见的里长，带着自家媳妇进来，一看到他们家这院子里摆放的那么多饺子，惊道，
“你们家包了这么多饺子啊，这可吃不完吧？”
孟云清正好出来迎接，笑着，“吃的完，您看看咱们家这么多人的。”
一家子这会都站在长廊下，里长看着他们这带上孩子九口人，就更惊了。
“这咋还多了 三个人？”
里长和里长媳妇走到长廊下，才看清了他们的面貌。
尤其是在看到孟峥的时候，更是心惊，寻思这不就是那天庄上人家说的跟孟云清有私情的男人吗？
竟然就在他们家光明正大的住下来了？
“这两兄弟，是咱们城里铺子的伙计，无父无母的，过年咱们就带回来了，至于这位......”
孟云清将视线放到孟峥身上，也不给他编造身份，“是南城那边的贵人，喜欢咱们家的饭菜，就跟着过来小住几天。”
“这样啊。”里长摸着下巴的胡须，眼神打量孟峥，看他通身气派，还有穿着打扮，确实不是普通人。
倒是里长的媳妇，却走到孟云清边上小声道，“我看这贵人可没你说的那么简单吧，他是不是看上你了？不然这大过年的就往你家赶，之前咱们可都是看到了，你们还到家呢，他就先到了。”
“里长夫人，您别多想，他也是个无父无母的，虽说富贵，但也孜然一身，也是咱们食肆的老常客了，我三儿子觉得他可怜，才同意他留下的。”
孟云清也不傻，将事情尽量与自己撇清。
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