和孟云清家里的年夜饭相比，宫中的晚宴再怎么诱人也不能吸引孟峥的胃了。
“宫中的晚宴年年吃来吃去都是那几样菜式，御膳房的厨子害怕出错是丝毫不敢创新，你不知道我第一次在边疆打完胜仗回京述职，那时身上有了个官位能够进宫吃宴，任何东西都是第一次叫人充满新鲜感的，我尤记得有一道八珍鸭格外得我心意，不过再怎么美味年年都是那一道放在桌子上，久而久之又有谁还会喜欢呢？”
孟峥双手后背，他一双眼睛亮晶晶的看着孟云清：“如今或许会再多上一道，不过像蛋糕那种吃食，甜的腻人想必也不会叫达官贵人们喜欢多久。”
“你是在说我做出来的甜品不会得到他们成就的喜欢？”孟云清理解他的意思，可还是忍不住的出言逗弄，“我还打着靠着蛋糕这玩意儿开一家甜品铺子，卖上些新式甜水，在别的吃食上下下功夫呢，可如今听你这一说，想来这并非是我想的那般能够赚许多的钱。”
她半真半假的蹙眉：“我可是无利不起早的，要是这玩意儿不能让我赚钱，也就没太大心思花在上面了。”
“你老人家满门心思想的何止是赚钱？”孟峥哪里会看不透她的小九九，“只怕你惦记着的是把那些时刻口袋里的钱都掏出来，还让他们对你做的东西魂牵梦萦，一日不吃都心里不爽快吧。”
孟云清算是一个要把事情做到极致的人，就好像她开的两家店铺，像火锅这样一类的锅子从前京城中不是没有。
不过大多都是只在冬季供应，目的就是在冬天喝些热汤暖暖胃，夏季天气闷杂，吃些凉菜尚且不觉得爽口，哪里还会将心思放在锅子上？
可她偏偏和普通的商人想法不一样，将原本温补的汤底一换，辛辣刺激的牛油火锅算得上是横空出世，不过数日的时间就在京城打响了名声。
但是让他最为佩服的也不是这个，孟云清总是有本事在困境中找到前行的路。
就好像有人模仿她做火锅，丧心病狂的将她的秘方都偷去，她也并不会因为如此就气恼，而是在小二们的服务态度上另辟蹊径。
吃东西固然讲究的是口感，可是在大家味道都差不多的情况下，食客们当然会选择去服务态度更好的那一家。
大家是来吃饭的，可不是来看别人脸色的。
想到这一点，他瞧着她的眼神即是越发的温柔。
微微倾腰，盯着她为施粉黛的脸庞：“铺子可看好了？北城那边有家老字号糖水店，他们家的点心算得上是京中一绝，你要是打算在那开店铺的话，想要迅速打出名声来应当是困难的，毕竟是食客们爱新鲜，但依照长久的目光来看，大家都是念旧之人。”
“所以我要在南城开。”孟云清退后两步昂起脖子，“那家铺子里的糕点我吃过，说实话我做的东西味道上是不会有他们家好的，能吸引食客来的确实是糕点新鲜的样式，所以我准备的本身也不是在传统糕点上下心思，你到时候瞧着吧，由我做出来的东西大概率你是没有吃过的，届时新的店铺开业，我再请你来捧场。”
她想到自己又要开个新店铺，突然又想到了另外一个新奇的营销方式。
若是她没有记错的话，这个时代是还没有出现剪彩这种东西的。
所以自己要是能够找一些京中有名望的人，在店铺开业的时候来剪彩，再提前把这个噱头卖出去，这样除了可以吸引到她原本累积到的客人之外，还能让那些仰慕名人的“粉丝们”一起来消费。