“你的解析实在是太精彩了！”
李老听得不住拍掌，唏嘘道：“别人都说我是皇帝舌，我看你才是皇帝舌，竟然连虾肉的产地，蟹肉的年份性别也吃得出来。”
“这没什么难猜的。”
江辰却很自然地回道：“毕竟我做蟹黄包的时候，就专门研究过怎么提升蟹黄包的品质，自然就知道什么东西材料更加高级。”
“乍听起来很有道理，但实际上却是另一回事。”
李老笑问道：“鱼虾蟹的种类繁多，哪怕高级的也很多。别说要精确到月份和性别，哪怕锁定具体哪一种虾蟹都是不简单的。”
随后李老就看向好奇凑过来的温素素和小洁，问：“你们经常接触猪肉、牛肉等等，知道它们有什么高级品种吗？”
温素素和小洁一起摇头。
“好吧。”
“通常情况下，经过一年的养殖，九月后的螃蟹会比较大，肉也比较多，也是味道最鲜美的时候。”
江辰解释道：“而这个季节的螃蟹，又以雌蟹更肥、蟹黄更足、味道更好。”
李老问：“那虾呢？”
“我们这里是粤省，海产丰富，而其中以南海八珍之一的南海大明虾最受美食界南方的欢迎。”
“如果是我的话，也会挑选最上等的南海大明虾作为馅料。”
江辰最后的补充，让李老信服，温素素崇拜，小洁更是变成迷妹。
“心服口服。”
李老由衷赞叹开来。
不过正因如此，他才更加为江辰担心，问：“满星楼的蟹黄包只售66元，大肉汤包虽然同价但分量更足。他们这次明显是怀着恶意而来，你不可不防啊！”
“我知道的。”
江辰的回应却很平静。
这就让李老着急了，提醒道：“你难道没看到百味斋今天的人气衰落了吗？”
“看到了。”
“也想到了对策。”
江辰感谢道：“多谢李老的关心，区区的满星楼，还不在我的眼里。”
“对策？”
李老愣了一下，问：“怕是新菜品吧？”
“嗯。”
江辰也不否认。
“那我就拭目以待了。”
李老登时充满期待。
毕竟江辰给他的惊喜实在是太多了。
……
……
研究新菜？
江辰自然不是在开玩笑。
因为他计算了一下后，发现今天的日销竟然暴跌了将近三成，差点跌破10万大关。
为了完成任务，他必须维持日销超过10万元。
所以要借助新菜品的竞争力，挽回流失的人气。
“你们看好了。”