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第017章 凤穿金衣(1 / 2)

“你这道美食已经是美食界难得的顶级杰作。”

“你们所采用的鸭肉是那种放养在野生环境的半野鸭,取的还是最有口感的腿肉。”

江辰问道:“不仅如此,这鸭挑选的时间还特别苛刻,我没猜错的话,应该是鸭子生命力最旺盛,肌肉质感最好的时刻?”

“先生果然厉害。”

宋青书惊讶地问道:“敢问先生贵姓?”

“江辰。”

“百味斋的老板。”

被江辰惊艳到的程修马上介绍道:“也就是李老口中那位最被低估的厨师。”

“原来是江先生。”

“还请江先生继续指点。”

宋青书惊喜地等待江辰的进一步解析。

“从材料的挑选就可见你的认真,也可以体会到你的诚意。”

“可是……”

江辰的话锋一转,把宋青书等人的胃口吊得老高,最后才说道:“可是你的诚意用错了方向。”

“嗯?”

李杰和程修还是第一次听到诚意用错方向的说法。

“请江先生直言。”

宋青书还不知道自己错在哪里了。

江辰问:“你做这道凤穿金衣的时候,是不是抱着不能堕食神的名头而烹饪?”

宋青书点了点头。

他不觉得这样有什么错。

江辰叹息道:“正因为你做得一丝不苟,所以忽略了开胃汤与凤穿金衣的冲突。”

“竹笙蟹肉羹?”

宋青书顿了一下,脸色微白。

“多谢你们今天的招待。”

“我今天受益良多,以后有空来百味斋坐坐。”

江辰起身离开。

话说到这个地步,再吃下去也没了气氛。

“有诚意的美食就有灵魂。”

“可惜你的诚意是对你的师傅,而不是对我们。”

李老也站了起来,拍了拍宋青书的肩膀,走了。

“李老,江老板,等等我们。”

李杰和程修追出来。

好奇心异常强的程修追问道:“江老板,竹笙蟹肉羹究竟哪一点跟凤穿金衣起冲突了?”

“食神的凤穿金衣,为了增加口感和自然感,将糖改为蜂蜜。”

“但是蜂蜜能跟蟹肉一起吃吗?”

江辰的反问,让李杰和程修如梦初醒。

但不知程修的脑回路是怎么构造的,他居然问道:“那江老板这次算不算看走眼了?”

“啊?”

“江老板的美食鉴赏能力,是我看过最变态的,哪里看走眼了?”

李杰跟不上程修的节奏。

江辰回道:“他指的是我刚进来说宋青书可能超水准发挥。”

呃!

李杰登时无话圆上这个话题。

“他的状态是好,可惜活在食神的阴影之下。”

“哎……”

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