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第206章 . 酒店开业(2 / 2)

消费不高也不行啊,要是味道不好,我可不会经常来。严局长接下ip卡说。

肯定好吃,一定好吃。黄文斌说,要不现在就上菜模特们虽然还没准备好,那帮厨师已经摩拳擦掌很久了,原料都是现成的,只要一声令下,几分钟之内就能够把菜端出来。

那好吧。严局长说,正好也有些饿了,先上菜试试看。

黄文斌朝着服务员点点头,叫他们上菜。

服务员赶紧跑了出去,不一会儿就端着才回来。头一个上的自然是汤。这汤盛放在一个元宝形状的大瓷盆里面,用牛皮纸糊着,一揭开牛皮纸,顿时香气四溢,让人胃口大开。

味道真不错啊。严局长说,这是什么啊不会太贵吧也不是珍稀动物吧

当然不是,只不过是鸡汤而已。黄文斌义正词严的说,为了做这么一锅鸡汤,还专门用来十几个六头鲍鱼一整条金华火腿做配料,还炖了整整一天什么的,根本就不值一提。

鸡汤好,鸡汤好,营养丰富,价格便宜。严局长放下心来,我们要保持艰苦朴素的作风嘛。上菜也不要上这么多,我们五个人,四菜一汤刚刚好。以前国宴也是这个规格,我们不能超国宴嘛。

那当然。黄文斌说,肯定不会浪费。

丁六根早就说过了,严局长这个人,喜欢奢靡,偏偏又自命清高,喜欢铺张浪费,偏偏又自诩勤俭节约,说是相应中央号召买小排量的车,结果弄了个油电混合的日本车,排量的确很小,只相当于1。0,不过麻利很是充足,相当于别人3。0排量的车,而且价格可贵着呢,足足要六十多万,相对于严局长的级别,可是大大超标了。

下一个菜很快就上来了,鸡鸭鹅拼盘

你这也叫一道菜啊华青岚忍不住说。

当然是一道菜了,怎么不是一道菜啊,拼盘嘛,当然算一道菜。严局长说。

这是一个巨大的盘子,左边是酒红色的烤鸡,右边是黄橙橙的白斩鸡。光这样的话,还是一个很平常的菜,到处都有,尤其是婚宴上。上边还有半只烤鸭,半只卤鸭,下面又有半只酸笋焖鹅,半只炒鹅块。鸡鸭鹅的周围还有鹅肝,炒鸡杂,烫鸭肠等等配菜。

光是这么一道菜我觉得都吃不完了。华青岚说。

吃不完就打包呗,肯定不浪费。黄文斌说。

不错,小黄你考虑得很周到。严局长一本正经的说,书记早就说过了,现在国家还穷,人民还没有什么钱,多少人连饭都吃不饱,所以我们绝对不能浪费食物,吃不完的就打包这烤鸭不错,是京城来的厨子吗吃烤鸭怎么不上面饼呢面饼算配料,可不算单独一道菜。

是我们本地的师傅。黄文斌说,其实那人学的是粤菜,这粤式烤鸭应该点旁边的酸梅酱吃。不过严局长都这么说了,难道黄文斌还能嘲笑他没见识咩。只能吩咐下去,厨房很快就做了面饼上来,顺便还送上面酱小葱和黄瓜。

严局长拿着面饼夹夹了烤鸭吃,觉得不过瘾,又夹着鸡肉和鹅肉吃,还吃得津津有味。你这儿鸭子不错,不过就是片皮的时候没做好,你看上面都带着骨头。下次你可要注意了,烤鸭是夹面饼吃的,里面有皮有肉,就是不能有骨头。

人家这明明是粤式的烤鸭算了,黄文斌心想和这种人辩驳什么呢,连连点头,试试,下次一定脱骨拿去做鸭架子汤。

鸭架子汤有什么好喝的,还是鸡汤好。严局长正说话呢,下一个菜已经上来了。

这是一个海鲜拼盘,鸡鸭鹅虽然壮观,说到底只有六个菜,这海鲜拼盘可就厉害了,龙虾鲍鱼鱼翅海参元贝螃蟹大虾足足十几样,每样做法都不同。特别是中间一只大龙虾,足足有人小腿那么长,用芝士焖了,下面垫着一团面条,闪着金黄色的光芒,看起来十分有食欲。

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