叶萧都没想到，今天第一天生意这么火爆，差不多还不到十二点，竟然已经人满为患，而看见他们几乎都拿着抵消卷，叶萧算是明白了，这是发出去的传单起到了效果。
甚至还有很多人是冲着抽奖来的，虽然一天一共才两桌到三桌可以免单，这算是最大的奖励。
而其他的奖励有免单一半的，也有只是一瓶啤酒的，但是对他们这些客人来说，都已经算是非常不错的添头了。
甚至由于客人太多，叶萧也放弃了自己老板的派头，被周婷婷安排当成了服务员，一直上下来回跑的送餐。
猴子也是被他要求着亲自上手，就连十一点多老大来了之后也是马上帮忙。
就这还是严重的不足，整个店里面，所有的桌子都是满满当当的，当然有一部分就是一对情侣在，他们消费不是很多，可是这也是有回头客的客户。
最多的是差不多七八个人，直接被领进了包房，这消费最少两百起步，整个中午，全部人员都累的够呛。
叶萧满身是汗的来回奔跑，但是心里面很兴奋，看样子，这第一天开业，已经一炮而红了。
而周婷婷的确是有非常不错的能力，掌管前厅各种事情安排的有条不絮，就算是在忙，也能被她给安排的忙中不乱。
幸亏蔬菜和食材准备充分，不然中午根本不足。
一直忙碌到两点多，总算是人少了不少，叶萧他们三个帮着服务员一起清理。
猴子这小子的不要脸性格又犯了，围着一个个子高，又漂亮的女生，不断的献殷勤，被周婷婷训斥了几次，但是屡教不改。
最后差不多只剩下了几桌客人的时候，他们这些服务员才累的够呛的开始开饭。
虽然只是工作餐，但是叶萧也会对员工很大方，饭菜里面羊肉，牛肉投入了不少。
这一中午，只收拾出来的各种酒瓶数量都不少。
好在是火锅，刷盘子的两个阿姨倒是减少了不少压力。甚至在别人累的够呛吃饭时，叶萧亲自到后面去帮忙刷碗。
经理也是撸起来袖子跑后厨帮忙。
看着那么高的锅碗瓢盆，四个人速度倒是很快，有服务员来帮忙，都被周婷婷给赶走了，让他们马上休息，因为感觉下午四点多，就开始从新上人了。
叶萧一边蹲着刷盘子，一边看这个漂亮的一脸香汗的经理问：“今天感觉如何？”
周婷婷叹口气：“很累，不过也很充实。”
“那你最大感受是什么？”
周婷婷手上不停，扭头看了看厨房前面，在看看叶萧，有些佩服：“老板，我最佩服的是，你竟然把厨房弄成了公开式，今天很多客户就像是旅游参观一样，一直在玻璃窗前面观看里面厨师忙碌，这个可是好现象，客户们吃饭也绝对放心。”
叶萧笑了笑，这种事情在后世简直是太普遍了，别说是火锅，就算是中餐，西餐，也是很多饭店都用起来了玻璃。
但是在这个时代，很多饭店可是没这种觉悟的，叶萧这算是领先了其他饭店一步。
周婷婷左右看看没什么人，凑到叶萧面前低声嘀咕：“老板，我刚才看了下账目，今天中午，我们流水六千八。”
叶萧猛然抬头，这么多，他还以为五千都算是差不多了，毕竟发现有不少一百块钱都不到的俩人仨人的样子。
不过想想，可是还有不少的客户，一口气点两三百的呢，其中他记得一个包房里面，一帮的男人相当能吃能喝，好酒好肉不断的上，只那虾都好几盘。