到了生日宴这天,陆阿灼一大早出门,周氏正要下地种番薯,芒种没下雨,麦子反倒收成还不错,只不过嘉水人家麦子种得不多。
她见陆阿灼去韩家的时间明显晚于章家,颇为担心,问她今天怎么这般晚。
“韩家不同于章家,他的食材都是庄子送来的,只有缺的才会去市场买,还是由固定的人去采买,我若跟去了,怕是要得别人的白眼。
章家老爷子是中年发家,虽然有庄子,但主要用来盖织造坊,目前食材更多是从市场上采买,采买的人也不固定,规矩没这么多,我跟去了一天也无所谓。”
她笑了笑:“这也是程琼不乐意参加章老爷友人宴的原因。”
“那为何他那次就参加了?”
陆阿灼冷笑:“这人心怀鬼胎呢。”
周氏听不懂,招来陆小花,吩咐她:“你别忘了带上贺礼去参加汪莲的喜宴,吃完喜宴记得拿回礼,不知回的是饼还是糖。”
“二婶娘,我记得的,到时我爹也会去帮忙呢,那童家要回两次礼么?”
周氏不太确定,“你爹是以女方的名义去帮忙,可能是由女方给谢礼。”
陆老太从客厅出来,听到二人对话,有点不耐烦,撵人下田去,道:“他们给的什么就是什么,没有也无所谓。”
周氏在陆阿灼耳边小声透露:“看来你奶奶也是极为懊悔,当初她也是偶然带上了汪莲,怎么对方看上的是汪莲而不是你呢。”
陆阿灼对她们实在无语,懒得开口直接去了韩家。
有过一次主持筵席的经验,陆阿灼这次从容多了,再有韩家多了三叠蒸笼用于保温菜肴,她就多出一部分时间来准备糕点。
这次她准备用焖炉试做一道戚风柠檬蛋糕,再有韩家的一套专门用于做面点的模子,她就拿来做各色形状的牛奶小蛋糕及现代几样糖果。
给陆阿灼打下手的多是丫头和婆子,两个私厨就背着手在旁边看,陆阿灼也不理他们,任他们去点评。
即便偷学了菜谱去,她也有信心对方肯定做得不如自己好,毕竟她前世可是有几十年的刀工,在这世界,除了是高龄大厨,否则拍马也比不上她就是。
一开始私厨两人还会嗤笑一两声,直到看见陆阿灼将萝卜、蒜苗、青菜、豆腐干切成丝后,脸色顿时难看了起来。
有个人讽笑:“馅料也做得精致,是挺有空闲的,看来是不需要我俩。”
陆阿灼用大米磨成的米粉做成了沾米粉,再混合了糯米粉,蒸熟后成了粿胚,再加适量的沾米粉,捏成了龙舟的形状。
将炒熟的荤菜、素菜馅料一一放进龙舟粿里,再次蒸熟后,底下摆上一张荷叶,旁边放四朵胡萝卜雕刻成的荷花。
青水粼粼,红花娇艳,龙船你争我夺,热闹至极,一副“赛龙舟图”便完成。
两位私厨见到“龙船”里色彩交错的馅料,顿时哑口无言。