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第61章饮食心得(2 / 2)

薛曦拿着帖子的指尖微微发白,祖上出过一位正四品的太常少卿,但那是有特别的原因。

当时顺天府急需要人才,先祖随父充顺天府学生,因写得一手楷书提拔为中书舍人,一路升至太常少卿,封妻荫子,子当了历陵县丞,薛家的官路便断于此。

三代会吃,四代会穿,五代做文章。

若是薛家后继有人,也不至于要让一个厨娘当着面来教导如何排席面。

薛曦发呆了会,再抬头还是笑意连连的模样,说起了三月份薛家聘请了一位外厨备了一桌“西游素宴”的事。

“做得不尽人意,至此我们就不再请那人了,我大哥也说过特没意思,近期不再碰那样的文会宴。

如是想再备‘东坡宴’,恐怕又会引起我大哥不好的回忆。不知小陆大厨有别的主意不?”

陆阿灼在来之前其实备了几套文人宴会主题,“东坡宴”“板桥宴”“红楼宴”等,特别是后两者是现在还未出现的,更具新鲜,引人瞩目,没能想到未开口就先折在了肚子里。

“可否先参观你们的厨具?”

她一开口,薛曦便派人带着她去逛一圈,于厨房隔壁偏房的角落里发现了一烤具。

陆阿灼问小梅:“薛大公子喜欢烤肉?”

原书剧情倒是没有提及,但其他学子还挺喜欢烤肉,只不过烤肉于他们而言,负担太重,一桌烧烤宴席花的钱可以举办两次鱼翅席。

小梅挺老实的,点头道:“我家大公子喜欢吃烤肉,但因炙肉时衣服上容易沾染炭火气,说是麻烦,一个月也就吃一次。”

“那也很多了,夏季也吃么?”

小梅再次点头。

陆阿灼知道薛家祖上有过大官,但后来家道中落,子孙便回了故居生活,瘦死的骆驼比马大,当初应天、姑苏纺织业大热门,他们也跟着买织娘成立纺织坊,一开始就赚了小钱,仅能维持生计。

再后面时逢仁宗皇帝减免了百姓赋税,经过薛家一代人的积累,竟然成就了万贯家财。

她心道这薛家比想象中要富庶,上好的烧烤宴席往往是超过百来两银子,在家里自己吃倒是不用这么多,但薛伯阳肯定不会吃独食,既要送长辈又要邀请小辈,一次烤肉算下来也要一二十两。

看完了厨具心中有底后,陆阿灼再次见到薛曦就提议道:“六月初一可以备烧烤席——”

未及说完就让薛曦摇头拒绝,她的理由是:“来的都是斯文的学子,夏季在屋里吃烤肉,没道理让学子们汗流浃背吃完一顿饭。”

说到这里,她眉头微蹙,显然对这个提议极为不满,“再者,家里只有一个烤盘,来的客人这么多,难不成让客人干等着聊天?”

陆阿灼笑道:“烤盘不用担心,现做即可。再来夏季吃烤肉也不是什么不文雅的事,如今书肆里文人写的那些饮食笔记里就有提及规避事项。

可见在文人士大夫眼里,这是很值得记入自传的风流之事,薛大公子何不效仿那些士人,待以后也来写本自己的饮食心得。”

几句话就让薛曦听得目瞪口呆。

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