汀东村的磨房就安置在村中心。
陆阿灼三个去的时候,前方排了十来个妇人,三人于是将米袋排在前一个刘大嫂身后。
那刘大嫂正是家里种南瓜的,知道陆阿灼前阵子买了好多回去,这回见面就笑道:“那些南瓜特适合做团子,很甜的。”
陆阿灼哎呦了一声,道是:“我就给忘了,那些南瓜全腌制了去。”
刘大嫂笑她痴了,“南瓜怎么腌制,还不如晒干了用来做团子饼子呢,可惜了。”
张氏赶紧替三弟妹描补道:“家里有留着做南瓜团呢,嫂子你们还做粉圆么?”
刘大嫂便说起了家里接下去可忙碌了,“团子、年糕、粉圆都是要做的,大家都抽不开身,这磨房也特别拥挤。”
正说着就见陶大娘提着一代糯米过来磨粉,排队的各个道是稀奇了。
刘大嫂问她:“庄子里的磨石坏了不成?”
“没坏没坏,这不看你们这边热闹,来沾沾热气。”
几个人笑骂陶大娘可太闲了。
陶大娘就排在程家后面,众人知她和陆阿灼关系极好,一个是管章家厨房的,一个是厨艺高超的厨娘,陶大娘见了陆氏在这里,跟着过来也就不奇怪了。
陆阿灼问陶大娘是有什么特别的急事吗。
就听陶大娘在她耳边低语:“是关于小陆大厨你的事。”
两人就远离人群,在几棵树的围挡下,说起了经过。
陶大娘:“自从你不再当外厨后,章老爷整天念叨着你做过的几样菜品。
可惜家里请的厨子,厨艺就这般,使出浑身解数做了几样相似的菜肴,滋味仍然是比不过小陆大厨操刀做的菜。”
陆阿灼有些奇怪,“我给两个厨子留了菜谱的呀?”
她从应天府回来,因着养身子的缘故,就没再去主持宴席,家里人也不允许她四处跑。
但章家薛家韩家三家均与她关系良好,他们的家厨时常过来讨教问题。
几次之后,陆阿灼索性就将先前在宴席上做过的菜给罗列出来,步骤写得详细,也去给他们点评了。
“理论来说,他们如今能做出肖似我七八分的菜肴才对。”
陶大娘点了点头,“没吃过小陆大厨做过的菜,章老爷的那些友人自然是对私厨做的几道菜赞不绝口,但,咳咳,老爷他吃惯了山珍海味,有些区别还是能吃得出来的。”
陆阿灼抚掌一笑,“我明白了,有些菜肴的口感,真是做久了做熟了才会爆发出来。”
“如老糕铺子的重阳糕,是不。”
陶大娘也知道老高做其他糕点和旁人是无异,是出彩的但越不过其他糕点铺子。
唯独重阳糕这手艺是传了六代人,以至于嘉水县无一家铺子卖的重阳糕的风评能超过老糕铺子。
陶大娘可太稀奇陆阿灼为何小小年纪就拥有如此高的手感,或许是天赋或许是从小刻意培养。
她问:“章老爷听说令尊从仙客来退了,竟是不想再做下去,可是真的?”
陆阿灼笑着点头,“家里人同意的,如今家里也不缺他的工银。”