鲜肉送来，程峰取出刚刚做好的竹签，当着众女眷的面操作一番，三根肉串组好，她们也就学会了，一个个兴趣盎然的开始自己动手，就连刘家的女人们也加入进来，很快就把那二十斤肉串好了。
而此时吴越也把那些木炭烧好，分了三个火盆盛放。
“各位可不要眨眼哦，见证奇迹的时刻到了。”
他熟门熟路地将肉串放在木炭上烧烤，观察着火候依次放入辣椒粉及各种调料，最后撒上盐粒，把一捧肉串聚到一起用力一抖，烤肉中的油和调料混合在一起落到木炭之上，立刻激起一团火焰。
嘭的一声，惹得众人都是一声惊呼。
“做好了，大家都来尝尝吧。刘叔先吃吧，母亲你也来尝尝。”
趁着众人分食的时候，程峰又抓了一捧肉串放到木炭上，吴越自报奋勇的过来接手，说是要自己学习一下。
这小子聪明的很，刚才看了一遍就把基本流程学会了，只是还无法掌握火候，正是需要多练习的时候。
程峰坐到刘青山身边，去过一串尝了尝，感觉味道一般，这配料的比例还需要修改。
他的品味刁钻，但是被人可不同了。平时他们吃的都是大块烤肉，烤不熟或者烤得过熟都是时有发生，而且味道也没有这么好，一个个吃得赞不绝口。
“刘叔觉得这东西如何？”
“好吃，好吃啊！你小子真是个奇才，这些鬼点子都是如何想出来的？”
程峰笑了笑没有回答，而是平静地问道：“刘叔，咱们北方五城的所食用的牛羊肉，多半是出自咱家的牧场吧。”
“嗯，有七成都是吧。咱家的牛种好，肉嫩，连当今圣上吃的都是我刘氏特供的牛肉。”
“滨城徐家也是从咱们这进货吗？”程峰转入正题。
“当然了，不过他也不是经常进货，估计是还有其他的渠道吧。”
程峰估计的没错，正色道：“刘叔，小侄求你一件事，你家的牛肉以后就专供我一家吧，不要再卖给别人了。”
“嗯？你要开餐馆吗，能有多少用量，何须我整个牧场供应？哦！你是要卖这个东西？”
“对。不瞒您，我在滨城和徐福打了个赌，生死赌约，输了的话，我程家又要一贫如洗了，所以只得出此下策，希望刘叔成全。”
“我当时什么事呢，我答应你了，不过这牛羊肉的用量你必须保证。我这牧场每日定量屠宰，如果卖不出去的话，这肉可就要烂在家里了。”刘青山毫不犹豫地应承下来。
“您看看她们，还觉得我保证不了用量吗？”
吴越在旁边自己练习，而那些女眷早就按捺不住自己动起手来，之前的一捧肉串已经被吃光了！
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