徐府的护院看了几个人的挑战，没有一个能够成功的。挑战失败之人纷纷掏出银子结账，之后把吃剩的烤肉用黄纸包好揣在怀里带走，显得十分珍惜。
他也来了精神，让手下推开众人，大步走上前去：“我挑战，速速拿肉上来。”
程记的伙计当然不认识他，依旧笑脸相迎，很快一大盘冒着热气的烤肉端上桌来。这挑战所用的桌子是摆在店外的，头顶上还贴心的撑起了一顶帐篷，可谓是非常周到。
统领先是伸鼻子闻了闻，发现这肉果然喷香扑鼻，顿时食欲大增。
沙漏归零开始计时，漏完一瓶正好是一刻的时间。
统领并不着急，之前观战的时候他就已经想好了对策，知道要等烤肉凉一些再吃，于是先用小刀将大片的肉块切成小条，准备妥当后已经过去了两分钟。
“你们可给我准备好了银子，不要到时候赖账！”说完，一条烤肉进了他的大嘴，嚼了两下就咽下肚去，紧接着又是第二条。
他保持这样的匀速，一条接一条的吃着，这肉的味道很好，但是他无暇细品。身上带着任务，他深知稍一犹豫就会前功尽弃，只有不断的吞下，才能在规定时间里吃完五斤烤肉。
很快，沙漏里剩下的细沙已经不多，眼看距离结束还有不到一分钟，他终于把最后一条烤肉塞进嘴里，连嚼都没嚼，艰难的吞了下去。
“我完成了，快拿银子来！”他吃完之后的第一件事就是要银子，像是生怕程记的人反悔似的。
“好的客官，这是五两，请您笑纳。还有小店赠送的消暑沙冰，请慢用。”
统领接过沙冰，看到晶莹剔透的样子，上面呼呼冒着凉气，正是自己现在需要的，当下张开大口全都吞下，顿时周身舒爽。
“好啊！你们程记讲信用，明天我还来吃，天天来吃。嘿嘿，白吃五斤烤肉，还有银子拿，用不了一个月，我就能发大财了。”他哈哈大笑着说道，同时也是在提醒周围的人，这里的便宜很好赚。
有了第一位挑战成功者，顿时给了所有人空前的信心，勇于尝试的人也越来越多。统领手下的那些护卫也纷纷排队参加，结果这些人里面只有一个挑战成功，拿到了那奖励的五两银子。
回到徐府，统领将刚才的经过讲述一遍，期间还在不断地打嗝。
徐福听后笑道：“这个程峰果然疯了，照这个吃法，一天至少要亏掉一百两。如果五城所有的程记都采用同样的做法，那一天就是一千多两，一个月算下来又是多少，嘿嘿！”
随即他想是想到了什么，又问那统领：“你说刚才参与挑战的人有多少？”
“少说也有一百人，我们在旁边观望的时候，就有十个人参加挑战，但是只有我们两个成功了。”
“挑战失败的人要照价付账对吗？我懂了，这个程峰，原来他打的时候这个盘算，这样他不但不会赔，还能赚回来不少。那我问你，除了挑战的人，进店吃饭的人多吗？你们有没有进去看看那烤肉是如何制作的？”