现代医学、生命科学、营养学研究表明：乳鸽的营养指数在生物类中占首位，每公斤鸽体含5.02106焦耳能量，消化吸收率可达91%以上。
鸽子具有超常的神经定位和控制系统，脑中分泌丰富的松果体素，鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能；
同时有关资料表明，乳鸽不但所含的营养价值比其它家禽要高，而且具有很高的食疗滋补作用。乳鸽还是是珍贵的中药材，素有“肉中人参”之美称，鸽肉具有高蛋白，低脂肪的特点，此外，还含有17种氨基酸，其含量高达16.9%，赖氨酸、蛋氨酸等八种必需氨基酸含量为8.43%；两种影响味道的谷氨酸和天萌冬氨酸含量为3.36%，这决定了乳鸽的肉质鲜甜可口。
并且，鸽肉中含有丰富的维生素和微量元素。据说在鸽子的骨骼中含有其它的禽类未发现的“软骨素”，该物质的存在，可与鹿茸中的“软骨素”比美，软骨素食增强人体结缔组织动力的物质，具有提高人体细胞活力的功能。常食鸽肉能滋肾益阴，对用脑过度引起的神经衰弱、健忘、失眠都有一定疗效；对高血压、血管硬化也有预防和辅助治疗作用，还可增进食欲增强血液循环加快刀口愈合，促进骨骼生长。能治肝风、肝火、滋肾益阴，对神经衰弱、健忘、失眠都有一定的疗效作用，对脑力劳动、夜间工作、大病初愈、体质虚弱者和产妇有很好的滋补作用。
杨广看着眼前的美人，笑嘻嘻的又跟人家卖弄风骚，“鸽之毛色于禽中品第最多，惟白色入药；鸽肉性平，有益气补肾，生机活力，清热解毒之功效。不光鸽肉，鸽子蛋，＂甘，平，清热，解毒，补肾益身。”
“当然这涉及到药理学和中医学了，你一个女人家不懂，不过由于乳鸽在增加营养的同时人体不会摄入过多的热量，从而不易导致发胖，这对爱美人士来说也是一种极佳的补品。据一些医书介绍，乳鸽性平，有调精益气和治疮解毒的功效；久病虚症者，食之有益，有滋肾益阴之功效；有贫血、月事不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。”
“所以，以后吃鸽子咱俩一起吃，我越吃越聪明越帅气，你越吃越听话越好看。嘘，这可是医学秘笈，除了你别人我绝对不告诉，乖，来，再让爷香一个！”
杜美月听得一愣一愣，她自认为对鸽子已经很了解，因为她跟鸽子打交道已经很多年，养鸽子其实是她那个不出世的牛B师傅的爱好，她也跟着喜欢起来，所以才有了今天的信鸽和巧合。
“你知道的可真多，真不知道你的脑袋是什么做的，我师傅只说过，一鸽胜九鸡，无鸽不成宴，他老人家很爱吃鸽子，所以我会很多种做法，这下子你有口福了，呵呵”
谁知杨广却立刻叫停，“等等，你说他老人家的他是男人还是女人？”
杜美月眼珠一转，“当然是男人！”
杨广立刻爆粗口：日，那老家伙在哪，挖地三尺老子也要找出来，说，他是不是对你没安好心以教授功夫为名经常欺负你还动手动脚？最重要的是有没有让你暖被窝！
可是人家已经转身走了，下厨去了，根本不给他任何唠叨的机会！
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