“你是什么人?”段天羽的双手上各出现一把银色的鸾刀,一阵铃铛声响起“为什么要扮成我哥哥!”
“我还以为,我的身份需要我亲自说。”
看见段天羽手上的那双鸾刀,段天恒微微睁大眼睛
…………
“儿子,生日快乐!”
段钥揉了揉自家儿子的头。
“爸爸,妈妈还是不能回来吗。”小段天恒看着旁边空着的椅子,微微鼓起脸。
“本来能回来的,谁知道临时有点事情。”
段钥微微垂眸,叹了口气,那些怀有异心的人搞事情还真不是时候,今天可是孩子的生日,白芷肯定没心情跟他们慢慢玩。
“那,我们再等等妈妈吧。”段天恒拉了拉段钥的袖子“好不好啊,爸爸。”
“这是你的生日,你说了算。”段钥蹲了下来“儿子,那我们一边处理食材,一边等妈妈回来怎么样?爸爸教你用一个新厨具。”
“是什么!是什么!”
段天恒睁大眼睛,看着段钥手里缓缓浮现出了一把银色的鸾刀,上面的雕花十分精致,仔细去看,还会发现上面刻着小小的“钥”字。
“好小啊,爸爸,这真的能切菜吗?”
段钥笑了一声,解释道“这叫鸾刀,十分的小巧,用来修饰雕刻食材再合适不过,是比较难掌控的刀具之一,《太平广记》中有言,作鲈鱼脍,须八九月霜下之时,收鲈鱼三尺,以下者,做干鲙,浸渍讫,布裹沥水令尽,散置盘中,取香柔花叶,相间细切,和鲙拔令调匀,霜后鲈鱼,肉白如雪,不腥。所谓金齑鱼鲙,东南之佳味也。”
段天恒挠挠头“有点听不懂啊……”
“就是说要做鲈鱼脍啊,需要在八九月霜降之后的三尺以下的鲈鱼做成鲈干,用盐浸渍好后,用布把它包起来,让水沥尽,散放在盘中。用香柔花、叶相隔,切细,和鲈鱼片拌匀。下霜后的鲈鱼,肉色白如雪,不腥气,是精美的食物。”
“那这桌上放鲈干难道就是……”段天恒两眼放光“爸爸要做鲈鱼脍!”
“是啊,你的生日正好在这个时节,今年店里的徒弟已经可以自己上手不用我怎么帮忙了,就可以腾出时间来为你准备这个。”
“爸爸教我用鸾刀吧!”
“好,”
段钥握好鸾刀,刀尾挂着的的铃铛发出清脆的声响,段钥的手速极快,刀刀生风,段天恒几乎都没看清是怎么运刀的,还没缓过来,旁边的空盘子上已经摆好了一朵朵花瓣状的鱼肉组成的花朵。
“爸爸,爸爸,快给我试试。”
段天恒伸手要拿段钥手上的鸾刀,被段钥阻止了。
“别急,爸爸专门给我的天恒打了一对。”
段钥拿出一个小盒子,里面装着一副精致的鸾刀。
“但天恒暂时不能用这个。”
“为什么啊。”
“这副鸾刀可是用辉月灵魄融合九天寒铁造的,现在你还掌控不了。爸爸会把这副鸾刀放到为你准备的厨具里,等到你成年的时候,作为你的成年礼物,一起送你。所以天恒现在先用普通的鸾刀练习吧。”
“好吧……”
段天恒鼓了鼓脸,拿起了旁边的备用鸾刀跟着段钥的指示练习。
…………
“这副鸾刀,难道是……”