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第 471 章(2 / 2)

“是呀,韩大叔,你们要是想学的话,等会儿,我都给你们做出来,只要你们想学我就教你们。”

“夫人,这怎么好意思呢?”这位中年汉子站起身,有此手足无措的感觉。

“几位韩叔,韩婶,谁让我们有缘,走进你们家院子了呢?”池木兰笑笑。

“那夫人收多少银子?”

“爹,夫人刚刚让这位哥哥,给我们家买了好多好多的东西。”韩鹏勇告诉他爹。

“韩叔,我免费教你们,我们家孩子们很喜欢你们家人,以后说不定,我还会让孩子们过来打扰你们呢。”池木兰看着孩子们撅着屁股,玩儿着园子里的菜,不亦乐乎。

“这可怎么好意思?”韩大叔来回搓着手,“好,夫人,以后就是我们的亲人。

“娘,爹,我奶来了。”韩娜的大嗓门呀。

“死大丫,不是说屋里有病人的呀,还这么大声。”韩大婶子一巴掌打着她女儿身上。

韩娜脸色一红,“哎呀,我又忘了。”

“哎阿,锅开的豆浆开了。”韩大婶子又拍了韩娜一下,自己赶紧回灶房去了。

“好,你们要是想学,都过来看着,宁儿,百合,你们看好孩子们,”池木兰嘱咐了一声,并随着进了专门的作坊。“叔,婶子,把家里所有这种盒子都拿出来,还有干净的长纱布,等会儿要用的,池木兰拿起一个堆豆腐的木质盒子问。

“当家的,去把旧的先拿出来用,我去把那些纱布拿出来用,没有太长的。”

“那就先缝起来用吧,我需要一根很长的,大红要五米左右。”池木兰看着盒子的长度。

“娘,我们买了棉布。”

“棉布不行,,最好有那种有一点点细孔的纱布才行,那样好往下滴水。”池木兰解释着,朝着认真听自己话的韩鹏勇点头笑笑。

“刚刚我们倒是看到了。”

“那就好,下次要用的话,可以去买些,回来后用开水煮煮,消消毒就行。”池木兰说着,他们认真的听着,还点点头。

池木兰看拿东西的也回来了,“韩叔,韩婶,你们好好看着,有不懂的地方就问,今天不做豆腐脑,先做豆花。”看着眼前有三个盒子,桶都备好,“还是按着做豆腐的程序操作,韩叔,你们点盐卤吧。”池木兰把点好盐卤的豆浆分舀到三个桶里,“一会儿出来的就是豆腐脑了,就是我们昨天吃的那个豆腐脑,这一桶就放这儿,暂时不要动它,”池木兰拿过一个盒子,“韩大叔,把第二桶提起倒到这个盒子里,”看着韩大叔提起都倒到里面。“大叔,可以了,做豆腐干子不能太厚了,太厚了不好吃,”这个盒子是蛮深的,池木兰铺上一层沙布,再让他倒了一层豆浆。“几位韩叔,韩婶,豆干子可不能太厚了,但也不能太薄,太薄的就是豆腐皮儿了,”池木兰过板子压上。“韩叔,一定要多压些东西,压到明天,这个时间找些的好,把这里面的水都要压出来才好吃。”池木兰拿过另一个盒子,“这个豆腐皮可是很薄的,可不能倒,只能是一层一层的舀着放,这个要多准备些纱布才行,”池木兰拿起勺子,一层舀好,把四个角好好的整理整理,再盖上一层纱布,再舀好放一层,纱布,再舀好放一层,再压上一层纱布,如此循环,总共盖了六层,再盖上块木板,“这个也要压,压的越紧越好,记着这个只能是薄薄的一层。”池木兰觉得有些累了,两手撑着腰。

“夫人,您坐下说话。”有人搬过把椅子来,池木兰顺势坐下。“爹,二叔,我们再去搬几块石头回来。

“几位韩叔,韩婶,豆腐干子,豆腐皮都得多压些时辰,现在是什么时辰?”

“夫人,现在已过巳时,你们去找石头,我们去做饭。”韩大婶子可能感觉到已经错过了做饭的时候了。

“娘,我刚刚看到三婶和叶兰姑娘已经在做饭了,我去帮忙了。”

“婶子,把这个桶搬到厨房去,等会儿有用,”池木兰想起身,韩二婶子赶紧上来扶着自己。池木兰指指刚刚做豆花的那一桶。

“义母,你还好吧。”宁儿见人出来,赶紧上前问着。”

“我没事,挺好的,佳宁怎么样了?”

“刚刚叶兰进去看过,她睡的挺好,已经不发烧了。”听他这么说,池木兰也是放下了心。转身进了厨房。

“夫人,你可要去息会儿。”

“不用,我没事儿的,”池木兰笑笑,“再来教你们做豆花和油炸响玲,去把昨天晾下的油皮拿过来。

“夫人,你要的东西奴婢都弄好了,”叶兰指指旁边跺好的肉馅儿。

“好,再打两个鸡蛋,”池木兰指挥着。

“夫人,油皮拿来了,”韩二婶子把油皮拿了过来。

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