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第一百六十四章 纠纷(2 / 2)

苏明一利落的从鸭肚下边划开一道口子,另金睿轩惊讶的是他也并没有先剃鸭骨,而是小心翼翼的将整张鸭皮揭了下来。

这样显然节省时间,鸭骨也更好剔除一些。

不用担心硬物刺穿鸭皮损伤完整感,只是一会儿他又该怎样将鸭皮套上呢?

金睿轩勾勾唇角又看斗笠人,这次好像是没有什么出格的举动,只是用刀柄碰触整只嫩鸭,看不出是什么动作,但处理完还是一只整鸭。

比起这两人,妙龄女子的做法最是娴熟,直接利索的将鸭架褪出,鸭皮难免有一些缺口,不过在她这个年纪也是不错的了。

金睿轩不由点头,李大厨则是有些嗤之以鼻,青衣男子怎么花里胡哨的,还有这个女人,刀工拿不出手就不要出来做事,还是在这种众目睽睽之下的,更不应该。

夏城翰要是听到这套说辞,就该嘲讽他了,现在朝廷命官都有女子了,何况是一个厨子,再说,你跟她这么大的时候估计还没熬出头呢。

没人看出斗笠男子对这只嫩鸭做了什么,只是看这熟练等我样子想来也不会多难吃。

接下来的做法倒是都中规中矩了,把材料塞入鸭肚,再将嫩鸭腌制在香料中。

一刻钟即可入味,苏明一拿出奶白色的浓汤,这种高汤较澄清的来说很是简易,不过金满桥准备的倒也不差,可以用来煮鸭架汤,最是入味解腻。

斗笠男不知何时将鸭架抽出来准备,放入热油锅炸制,旁边早就备好孜然和辣椒面,就等一会儿八宝鸭出锅了。

妙龄少女则是将鸭架煨在八宝鸭周围一起腌制,不知道会怎么处理这些骨头。

又过了一刻钟,八宝鸭大概七成熟,苏明一先是将铁锅刷上一层油,又在鸭皮上刷满,贴着锅边滚来滚去。

直到金黄色微微泛焦,才拿出来。

这时鸭已经蒸好了,苏明一利落的趁热一套,一整只鸭皮就这样套了上去,看的台下人都一愣一愣的,这简直比穿衣服还简单嘛。

懂得人看门道,不懂得看热闹,反正夏城翰是没看懂,看着众人皆懂他独醉的情景,他也不敢问,他也不敢说,就随他吧。

苏明一这边忙活着,鸭架也都丢进锅内,乳白色的高汤微微滚动着鸭架,再点上些枸杞香菜,看着就十分好喝。

李大厨不仅有些咽口水,天知道他今日起晚了还没吃饭,这不折磨人呢嘛?

燕离直接将鸭架丢人油锅,热热的炸了,撒上孜然和辣椒面,闻着有种火爆的味道,勾人味蕾。

八宝鸭蒸透,随着鸭架一起端上去。

而妙龄女子则是将八宝鸭身上的皮肉连着旁边的骨架,直接热油一浇,起锅上盘。

李大厨已经毫不犹豫的动筷了,在这种饥饿得状态下,他也不讲究什么资历老的要最后出的事情。

用筷子轻轻拉开八宝鸭的肚皮,里面的馅料就混着汁水留了出来,糯米香软,红枣艳丽,各种各样的配料散在盘子一侧,看着就异常勾人。

再尝一口鸭架汤,更是难得的鲜美,李大厨几乎都忍不住想上去拉着苏明一问,少年你愿来我们银玉阁啊,待遇极好的那种。

再嚼一口酥脆的鸭皮,李大厨感觉今日就这样了,不会再有什么能让他伤心的事情。

但金睿轩却用实际行动告诉他,没有最伤心,只有更伤心。

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