钱掌柜好不容易从房间里出来，抹了一把头上的汗，这一时半会的，他上哪里找合口味的厨子。
钱掌柜匆匆忙忙的进入后厨，又在后厨门口看到了金睿轩，他还有印象，对金睿轩，钱掌柜觉得他若不是来卖兔子的，气势比他自己还要高。
“公子，你怎么还在这里？”
金睿轩淡定的笑着，“我走到门口，听到有人闹事，就过来看看能帮上什么忙。”
钱掌柜倒也不知道为什么，被金睿轩这种平和的气息感染了，有一搭没一搭的说着，“楼上那是位贵客，非要说这饭菜不合胃口，要吃辣的，唉，这一时半会的……”
金睿轩皱皱眉，“莫非那客人是北部来的？”
钱掌柜这才有些意外的看着金睿轩，“公子是如何知道的？唉，不说了……看看后厨能不能做上一道让人满意的饭菜吧。”
钱掌柜也是心里急，这时候能做出来一道就算不错了，也不能砸了他福满楼的招牌不是。
金睿轩思考了一下，叫住钱掌柜。
“掌柜的等一下，我会做。”
钱掌柜将信将疑的看着他，咱也不像个做菜的人不是？
金睿轩有些无奈的看着钱掌柜，眼神中带着平和，反正他也不是很想帮这个忙，只是看掌柜的人还不错罢了。
“罢了，你来吧。”
钱掌柜来到后厨，把金睿轩安置好，又派了一个厨子做菜。
金睿轩倒也不会说什么，这都是应付突发情况的，身为掌柜，钱掌柜做的很称职。
不轻信于人，却总能给人机会。
福满楼的调料还是很足的，金睿轩先将他送来的兔子剥皮，掏尽内脏。
跟他一起做菜的厨师，本来还想着这是乡野小民，肯定不怎么会做菜，他可以没有一点压力的完胜。
可谁知金睿轩往这里一站定，就露出来王者气概，利落的在兔子肚皮上拉开一道口子，迅速剥皮，那手法，恐怕专业屠夫都不能这样利索。
厨子甚至怀疑若不是赶时间，他还能整个把兔子皮剥下来，不用拉那一道口子。
不管这厨子怎么想，金睿轩就已经开始动作了，兔肉收拾好，切成手指大小的丁备用。
准备配料，跟在苏秋家里不同，这里的东西有许多，金睿轩很快就找齐了。
先把兔肉放进锅里焯水，捞出。
油锅一热，立刻放入姜片，蒜头，藤椒和胡椒，再放入段好的小米椒，青红两色，爆香。
为了色彩好看，以及口感上的猎奇，金睿轩把上午苏秋的麦芽糖块放进去，微微融化成红澄的色彩。
金睿轩一刻也不耽搁，又放入兔肉丁翻炒，使兔肉均匀变色，略微收汁。
盐巴，酱油什么的必不可少，金睿轩还找人要了一些美酒，倒入锅内滋啦一片……
这时候，兔肉的鲜香已经爆发出来了，跟金睿轩一起做菜的厨子干脆也不做了，他才刚刚切好兔丁，还跟人家一起做，这不是找着不痛快吗？还有这味道，真的是很香了。