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當麾下的子民們在吃魚的時候，吳傑也在吃魚。
稍微有些不同的是，吳傑吃的魚，並不是像匡修他們吃的那種普普通通，沒姜沒調料的大黃魚。
作爲一個穿越者，吳傑前世好歹也是嘗過華夏不少地方美食的人，對吃這方面多多少少還是有那麼一些追求的。
吳傑今天吃的，是一道紅燒大黃魚，和一道煎炸大黃魚。
紅燒大黃魚是一道家常菜，製作的方法也很簡單。
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首先，得有個鐵鍋。
這個是吳傑事先囑咐過，讓工匠們去製作的。
按圖索驥，做出一口粗鐵鍋不算難事。
有了鐵鍋之後，就開始做魚。
將大黃魚收拾乾淨，然後在側面分別斜切幾刀。
起鍋，放油，等到油熱之後，將大黃魚放入鍋中。
入鍋後轉小火，把大黃魚兩面煎至金黃色，然後撈出。
在煎魚的過程中可以放入少許鹽，這樣可以防止油濺出來。
撈出大黃魚後，將能找到的調料，比如蔥薑蒜之類的下鍋。
然後再放入一些蘑菇木耳這種很容易採集到的野生植物翻炒，放入一點點無雙酒來驅除腥味，接着加一些水和適當的鹽，把鍋蓋上。
大火燒開之後轉小火，最後旺火收汁。
收汁之後，將所有的調料一起出鍋，直接倒在之前煎好的大黃魚上，一道紅燒大黃魚就這麼新鮮出爐了。
至於煎炸大黃魚，那就更加簡單了。
直接下油熱鍋，然後下魚煎至全熟即可。
但要注意的是，先煎熟一面然後再翻面去煎另外一面，否則的話一旦頻繁翻動，整條魚到最後就會七零八碎的，出鍋的賣相非常糟糕。
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有人可能就會問了，這個時代有油嗎？
《周禮·天官·應人：“凡用禽獸，春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犢麤，膳膏腥；冬行鱻羽，膳膏羶”。
這段出自周禮的話，意思就是說吃肉也是有講究的，春天吃羔羊乳豬要用牛油烹調，夏天吃雞乾魚幹用狗油烹調，秋天吃小牛幼鹿用豬油烹調，冬天吃鮮魚大雁用羊油烹調。
所以，老祖宗們在吃這方面的講究，那可是源遠流長呢。
在吳傑的對面，一羣人看着眼睛都直了。
吳傑十分豪邁的一揮手：“別客氣，大家面前都有魚，放開了吃，管夠！”
吳通、田有、田功、丘林洛：“……”
咱們缺的是大黃魚嗎？
咱們缺的是紅燒大黃魚，是煎炸大黃魚！
吳通生氣了：“明天，讓工匠們多做一個鐵鍋出來！”
“兩個！”
“三個！”
……
一番鬧騰之後，廚子總算是在吳傑的教導下學會了如何烹製這兩道菜餚。
於是乎，原本炙手可熱的吳傑就被扔在了一邊，大家紛紛選擇蹲守在廚子和鐵鍋的旁邊，這樣的話剛出鍋就能夠到嘴裡了。
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根據第二天廚子的痛苦描述，他當天晚上足足做了至少上百份紅燒魚和煎炸魚……
這倒不是說大黃魚有多麼的好吃，大黃魚這種作物之所以會成爲後世中國主要的沿海經濟魚類之一，最重要的原因其實是因爲大黃魚的數量巨大，而不是說它的味道有多麼的讓人回味無窮什麼的。
像吳通、田有這樣的官員、貴族們，就算吃不上世間頂級的、只有王宮貴族們才能夠享用的那種無上佳餚，可什麼山珍海味啊，平時還真的沒少吃。
關鍵點就在於，鐵鍋！