最后江一涵做了一道肉酿仙人掌
首先:调料：食用油、盐、鸡精、香油、葱、米酒
做法：
首先，洗净去刺的仙人掌，切成厚片，每片在横开成荷叶片；
然后，肉馅放入盐、葱末、鸡精、香油、料酒调成馅，酿入仙人掌片中，有点像茄盒的做法。
再然后，打个鸡蛋加入盐、淀粉、製成鸡蛋糊，仙人掌片掛糊；
最后，起锅点火，待油4-5成热时将仙人掌片入锅炸至两面金黄即可。
江一涵为了凑数，又切了一小盘生吃。不过可惜没有见到仙人掌的果实，要是有的话，将仙人掌果放冰箱冷冻，之后拿出来吃，口感会很好。
在加蜂蜜冲食，仙人掌果也很好吃，若是做成果酱更是不错。
可以把仙人掌果的果肉取出，放入到锅中，加入适量冰糖一起熬制，等锅中的果肉变成粘稠的酱状时，可以关火，降温以后密封保存起来。平时用它配面包或着馒头之类的特别好吃。
若是想要当饮料也可以，不过这可的用仙人掌果来做，将仙人掌果的果肉取出，放到搅拌机当中打碎，再用滤网过滤，去籽，将果汁倒入杯中就可以了。
不过这古代没有搅拌机，所以江一涵只能用蒜缸东西砸碎。
江一涵也知道过量食用仙人掌会让人中枢神经麻癖，只因仙人掌含有毒碱，如果食用过多可能会使人产生各种幻象，所以好东西还是要少用些，不可贪吃。
“吃呀！尝尝看！”忙碌了半天，为了感谢厨娘的帮忙和辛苦初三的好奇之心，不由兴奋的让两人尝尝，却不想，两人都碍于主仆关系不敢进食，不过江一涵到是觉得她们是担心这东西吧！
“夫人，奴婢越矩了！”
初三慢慢拿起筷，还没伸到地方，却不想厨娘抢先快速的夹了一口，让初三一愣，不过随后也夹了一筷子放入口中，却被厨娘的快速再一次动筷惊到，忘了入口的滑滑的味道就咽下，听的厨娘赞道:“夫人，这第一道青刺有点鲜甜，梨果香，这第二道青刺味道清脆爽滑，这透明的东西有弹性，还带丝酸甜，好吃，不知夫人可告知这菜的名字？”
江一涵轻笑，厨娘，吃的都是凉拌的，不由想了想道:“第一道，凤梨仙人掌，第二道，凉皮仙人掌，都是凉拌的。”
“好名字，仙人掌，夫人真是让老奴开了眼界，奴才有口福一尝真是三生有幸，夫人乃是神厨！”
话落，江一涵忍不住笑的两肩抖动，还厨神，这也太明显的捧逗了吧？不由看着也吃惊的初三，笑着对厨娘道:“严大娘，真没想到，你如此昧着良心讨好我说这些话，是来逗我开心的吧？明明你不喜青刺的味道，咽下的时候都不及品味，如此快速，不过你到说出了它的本质，这道让我好奇，为什么？”
话落，厨娘顿时脸色张红，那眼神慌乱不由左右寻找，好似有人，这让江一涵脸色一沉，不由变脸问道:“还不从实招来！”
扑通，严大娘顿时跪地直呼道:“夫人，老奴说的真是实话，比老奴做的好太多了！”
江一涵一愣，问道:“你吃过，还做过？”
“是！”
“……”
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