害人之心不可有，防人之心不可无，她教后厨的伙计做蒸蛋糕，愿意学她这手艺的人，都必须跟她签十年的长工契约，十年内，这伙计都必须为她做事，至于她这店铺里其余的伙计，则都是三年长工契约。
这就跟后世签劳动合同一样的，只不过是时下的人更具有契约心，而且这契约对东家来说，更加有利。
一般签了契约之后，他们这几年便相当于卖身给方思勤了，只有方思勤要他们走的份，方思勤若是不开口，他们便必须按时间做满，否则若是离开，便按照逃奴处理。
当然，方思勤对她这铺子里的伙计还是颇为信任的，觉得他们不会做那等事情。
况且，她这铺子也没什么招人稀罕的，真正招人稀罕的东西，都在方思勤手里捏着。
那什么做蒸蛋糕的手艺，他们就是学去了也没用，除非他们也能自制打蛋机，不然用手打太累了，真是将手打瘸也做不了多少蛋糕。
其他的做火锅手艺就更不用说了，方思勤取胜的主要是她这火锅汤底鲜，菜品多，别人就是学去了，也不可能天天都买到新鲜的蕈子，天天都有绿色蔬菜，所以，他们就是学去了也没用。
当然，这县城也并非是没人跟风，就方思勤卖这火锅半个月后，县城里面便有许多的店铺也推出锅子，当然，他们的生意都不如方思勤店铺。
自己吃肉，总要给别人喝点汤嘛，只要他们不来她这店铺耍一些阴私的小手段，别人要开方思勤也管不着，反正她就是做好她自己该做的事情，做好火锅的口味，抓好店铺的卫生，别人怎样，她也没空去管。
许久没回家了，如今，眼见店铺各方面都走上了正轨，方思勤便想要回家瞧瞧，她还怪想念姚氏他们的了。
于是这天下午，她说完书之后，她去铺子里打包了一些糕点，又去县城一些小吃店买了烧鸡烧鸭，然后便骑着马赶回了家。
这天已经很冷了，尽管她披着厚厚的披风，围上了围巾，更带了帷貌，然而一路吹着寒风回到家，她还是冷的直打哆嗦。
她的马蹄刚踢踏着来到家门口，家中那大黄小黄连饭都不吃了，耳朵一侧，便跑出了门。
院门关着，它们出不去，便只在门口上蹿下跳，焦急的朝屋内吠叫着。
“许是有人来了。”看到这两只狗的表现，姚氏就知道有人来了，果然她话刚落音，就听到院门外传来了声音，“娘，我回来了，给我开开门哪。”
“是思勤回来了。”姚氏一听方思勤的声音，也顾不上吃饭了，放下碗筷，便急急忙忙的走过来给方思勤开门。
然而张丫丫的动作却是比她更快，她听到方思勤的声音，便一溜烟的跑过来，给方思勤打开了门。
“思勤姐姐。”她今天穿着一身藕红色的袄子，扎着红色的头绳，一张鹅蛋脸，非常的可爱。
“来，上来。”方思勤便朝她笑了笑，伸手拉她上马，带着她骑马走到了门口，然后才又一起下马。
就骑马走这么几步，张丫丫便觉得非常开心了。
姚氏走过去接方思勤，又跟在两人的身后走，直到方思勤下马，她才吩咐方三舅将马牵到马棚里去，然后拉着方思勤的手，“快进屋，你看你这手都冻成什么样子了。”
“是有点冷。”方思勤应了一句，被她拉着进了屋。
“你还没吃饭吧？是先吃饭，还是先暖暖？”姚氏问她。
“我先烤火吧。”方思勤便说道。