几个厨师,就是来给狗蛋母亲打招呼。
“你们去一边坐着,我赶紧得做下午饭了!”
父亲安顿狗蛋娘仨坐在一边,就拉开了黑色人造革包,取出了菜刀和围裙,开始干活。
只见,父亲把一袋子面粉,直接倒在了一个巨大的案板上,加水开始和面。
不到几分钟,他就像变戏法一样,把一整袋子面粉和成了一大块面团。
然后,父亲就开始揉面。
他的身子剧烈的晃动,双脚交替踮起,用全身的力气快速的揉面。
揉好了面,父亲把面醒在一边,又开始切菜。
他切菜的速度,比在家里可快多了!
狗蛋几乎看不清父亲菜刀的影子……
只能听见菜刀急促密集的“当当”声!
而父亲刀下的木头案板,切菜的地方已经成了一个凹槽……
可想而知,父亲不知道在这个案板上,挥动了多少次菜刀,切掉了多少菜……
切好了菜,父亲便把醒好的面团拿出来,揉成了条状,用刀切成了一块一块的,放在了蒸笼里,架在大锅上蒸……
后来,狗蛋才知道,这种直接用刀却出来的馒头,叫“刀把子”。
成千上万的人吃饭,揉馒头根本来不及,就只能做这种简单的“刀把子”。
不过,父亲蒸出来的“刀把子”,一直被公认是最好的!
在那个艰苦的年代,能吃饱就不错了,谁还在乎馒头的质量呢?
父亲把一袋面做成了“刀把子”蒸在了大灶上,就又开始和第二袋面……
醒面的空档,他就去极速的切菜。
他满头大汗,就用脖子里的毛巾擦擦,继续干活。
“这哪里是在做饭……这简直就是在打仗!”
母亲心疼的走过去,围起来一个围裙,要给父亲帮忙。
“算了,你就坐着吧!”
父亲快速的揉着面。
他的动作太快,母亲根本帮不上忙。
“我……帮你切菜吧!”
母亲只好找了一把菜刀,去一边切菜,免得打乱了父亲做饭的节奏。
不一会,父亲就和好了十袋面,把面都做成了“刀把子”,蒸在了蒸笼上。
这十袋面,就是五百斤。
要是按每人半斤口粮算,就够一千个人吃!
而其他的厨师,力气没有父亲大,一袋面要和好一会,才能做成“刀把子”……
父亲做好十袋面的“刀把子”的时候,有些厨师,才做了两三袋面。
东子和狗蛋,看着父亲像打仗一样,拼命的做着饭,震惊的说不出来话来……
他们这才明白,水库的领导为什么要让父亲留下来当工人。
原来,父亲真的一个人能顶三个人!
父亲是拼了命的努力,才赢得了别人的尊敬和赏识,改变了自己的命运!
父亲的这种精神,一辈子都激励着东子和狗蛋!
他们一直相信,只要自己足够努力,就能改变自己的命运!
蒸上了十袋面粉的“刀把子”,父亲便和母亲一起切菜。
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