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第488章 他们之间是否也跟着过去了(1 / 2)

小布丁的屁股沾上了秋千椅就没有离开过,即便是到了吃饭的时间,也不肯离开。

简长晴想到昨天的那一通折腾,也就由着她去了。

公寓的东西很齐全,简长晴从冰箱拿出了食材,她看了眼包装上的日期,是今天的,可以说是很新鲜了,她再次为丁琰的细心所惊讶。

自回国起,她就没有做过饭了,外面的饭菜都是重油盐的,小布丁正是长身体的时候,总是吃那些也不是个办法,还好,如今住的公寓里有了能做饭的厨房,方便了许多。

简长晴看了眼时间,离下午录制的时间还有段距离,她从冰箱里拿了一盒鲜虾,一盒鸡翅,又拿了萝卜,一只整鸭。

首先她就处理了鸭,她知道小布丁不怎么喜欢骨头多的肉食,把脖子以上去了,又且了屁股,将两处淋巴多的部位都去掉,从背部下到,切了一口子,精准的找到一处骨头,便开始拆骨,将鸭肉从鸭骨头上分离开来。

剥离了整鸭之后,简长晴又将一只整鸭如法炮制,拆骨之后,将两只鸭填制,瘪瘪的鸭重新变得鼓鼓囊囊,鸭子处理好后,她将萝卜滚刀切成小块。

冷锅热油,简长晴将提着鸭腿,将油淋了一便鸭肉上,随即将鸭放进砂锅中,煮开之后便开始撇去浮沫,只要浮沫一起,她就去捞,直到汤底变得清透,她再将切好的萝卜放进去一起煮。

在煮鸭汤的时候,她便开始去处理鸡翅和鲜虾。

去了虾线和虾头,将虾背开了以便更好的入味,鸡翅改刀,放入料酒,酱油,耗油,辣椒粉腌制。

趁着这个时间,简长晴又拿出了粉丝泡好,接着她又去切蒜蓉,她没有用工具去压蒜泥,而是手工切成蒜末,这样蒜味的香气和辣味才能充分散发出来。

等蒜切好,粉丝也泡好了,捞起粉丝摆放在开好背的虾上,在粉丝上又撒了厚厚的一层蒜末,直接放入蒸箱当中,设定好了时间,简长晴就去处理鸡翅了。

鸡翅腌制好了,锅中放了底油,将腌制好的鸡翅放进锅中煎至两面金黄,肉香出来之后,开一听可乐,全倒进锅里焖煮。

在焖煮鸡翅的时候,简长晴又去查看了下鸭汤,顺手加了红枣。

最先好的是蒜蓉粉丝虾。

简长晴烧滚了油,淋在了上面,滋滋拉拉的声音,完全了最后的工序。

这个时候,鸡翅也咕嘟咕嘟焖的差不多了,收汁出锅。

鸭汤的时间要长一点,简长晴也不急着,即便是再煮久也没有关系,中午这些菜也够他们两人吃了。

两个都是肉菜,简长晴一向在饮食上都非常注重均衡,怎么能没有青菜。

于是她又重新从冰箱拿了一个西兰花。

切好后,入水断生,焯水起锅,接着又从砂锅里舀了鸭汤出来,作为汤底,重新将西兰花放进鸭汤里煮,入味后装盘上桌。

做好后,简长晴去阳台喊小布丁吃饭。

“小懒猪,吃饭了。”简长晴走到小布丁身边,看到她露出享受的表情,脸上不由也跟着一同多了一丝笑容。

其实她要的很简单,就是能像现在这般。

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