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第92章 新年快乐!(2 / 2)

四道冷荤是昨天早就做好的:

水晶肘。

排骨冻。

熏肚。

豆儿酱。

然后是四大件:

汤烧肘子。

扣肉。

四喜丸子。

砂锅白肉。

四行件:

滑熘里脊。

焦熘肥肠。

干炸丸子。

炖吊子。

四小炒:

酱爆肉丁。

肉丝炒野鸡脖。

抓炒腰花。

炒木须肉。

接着是可以当零食抓起就吃的炸货,别名素四供:

炸饹馇盒。

炸三角。

炸豆腐角。

素丸子。

作为主食的四面点:

杂样包子。

枣年糕。

烙糕子。

黏豆包。

大部分的菜式都是这样四件的搭配,此乃传统宴席规矩中的“四到底”结构。

汤菜是亦汤亦菜的酸菜粉条冻豆腐。

甜点则是拔丝苹果。

猪八件,四小炒、四冷荤、素四供、四面点,一汤一甜点,总共26道菜!

“这个烧肘子好好吃啊,味浓,肉也烂,入口即化!”黄斯斯惊喜道。

“我喜欢这个滑熘里脊,鲜嫩可口,汤汁丰富!”东贝贝同样吃得很开心。

“拔丝苹果太好吃了!甜而不腻,你怎么做的?”同样是餐饮行业的凌修妍赞叹道。

“给我添碗饭!”道尔顿就直接了很多。

一顿二十多道菜的大餐,在十几人的共同努力下,很快就越来越少。

众人推杯换盏,欢笑十足。

“没想到我还能在国外过这么有年味的除夕夜……真是太谢谢郝老板今天请我们来了。”林天禄摸着肚子感叹起来。

不过他说话的对象突然起身,拿起一个早就备在旁边的空盘子,快速地盛了一些菜,然后走向故乡馆的门口。

众人不禁转头看去,只见门外站着一位老妇人。

老人衣衫褴褛,灰头土脸,瘦骨嶙峋,双手拽动在一起,口中念念有词,似乎精神不太正常,身边还蹲着一条狗。

老妇接过郝贤递过去的盘子和叉子,站在原地就吃了起来,吃得极香,边吃边说“真香,真香”,英语的口音颇为古怪。

郝贤又从口袋里掏出一根火腿肠喂给了狗儿。

老人很快就狼吞虎咽着吃完,千恩万谢了一番,便带着狗儿走了。

“这是?”东贝贝好奇问道。

他也不是没见过郝贤平时把店里的剩饭给附近的流浪汉,但在大家伙都没吃完的情况下就把食物分出去,还是第一遭。

郝贤解释道:

“她是附近无家可归的流浪老人,每年春节的时候都会来唐人街乞讨。

“以前是我爸给她准备吃的,现在轮到我了。小时候我就问过我爸,为什么要这样做,他说过节时应当处处要用心从善,不驱赶动物,喂好猫狗;遇到讨饭的穷人,更必须善待,不许给以剩饭剩菜,要给当日的饭菜吃饱。

“这些,是中华民族文化与美德的传承。

“咦?已经过十二点了?那么……

“新年快乐!”

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