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第135章 乐从鱼腐?(2 / 2)

郝贤移开了视线,认真看直播。

就在这时,画面终于从尽情发挥完口才的评委们转向了李孝直。

李孝直专注地看着面前的大锅,锅里飘着一块块像油豆腐般金灿灿的东西,哪儿也不见鱼皮角的影子。

“这是鱼皮角?我没去过广东,不要骗我啊!”

“哈哈哈哈哈,笑死我了,说了半天结果根本边都没挨到!”

“我刚刚信了……”

“科普帝快出来说一下,这是什么品种的鱼皮角?”

“等下,你们不觉得问题在于哪儿都没看到鱼吗?孝直妈妈到底准备做什么菜?”

感受到妹妹的视线从怨念变成嘲讽,郝贤尴尬地笑了笑,在键盘上弥补自己刚刚的失误:

“孝直妈妈现在做的这个应该是乐从鱼腐。

“顾名思义,鱼腐是一种把鱼肉做得看上去像豆腐一样的料理,某种程度上乐从鱼腐可以被称作凤城鱼皮角的姐妹菜,因为它们的制作方式有很多共通之处。

“都需要仔细地把鱼青肉刮下来,然后反复摔打成胶,区别在于鱼皮角是把这胶擀成一片片饺子皮,而鱼腐则是把胶挤成一块块‘油豆腐’。

“我刚刚之所以猜鱼皮角,是因为乐从鱼腐需要用放在猪骨鱼汤里煮,这种汤汤水水的食物不太符合街头美食的定义。”

郝贤的解答终于挽回了一波郝心账号在直播间里的风评,同时也引发了网友们的好奇心。

“确实,这种菜不会在街头小店吃。”

“评委该不会因为这个判孝直妈妈偏题吧……”

“凭什么?豆腐脑不也汤汤水水的,谁敢说不是街头美食?”

“别硬杠。”

弹幕里讨论得十分热闹,甚至有了要撕逼的迹象,但李孝直接下来的动作让所有人都说不出话来了。

但见,他用漏勺将鱼腐捞起,然后就……

全部倒进了一旁的油锅里!

先前由于拍摄角度的关系,观看直播的所有人都没有发现,李孝直煮鱼腐的大锅边上竟然还有一个油锅!

短暂的沉默后,弹幕炸裂开来。

“哈哈哈,变成炸豆腐了,这下够街头了吧?”

“是炸鱼腐啦~”

“孝直妈妈流,特制炸鱼腐!”

“快来人扯掉孝直妈妈手臂上裹着的布,我要看特级厨师的标志!”

郝贤愣了一会儿,眼睛渐渐亮了起来。

“还可以这样……”

仿佛,这一刻,新世界的大门向他打开了。

(我发不出彩蛋章,只好把无情铁手料理炙烧三文鱼下巴的视频发书评区了,请大家移步~)

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