接着是脾和肺……
这些东西,以前都是给湖中的湖鱼来解决的。
至于剩下的猪小肠子和猪肚,云不留也没有将其扔掉,而是准备用莲藕渣磨成的粉末来搓洗一下试试。
听天炎部落的妇人们说,动物的肠子和胃,可以用米糠搓洗,效果不错,用草木灰的话,容易把猪肚洗烂。
云不留觉得,可能是草木灰中的碱和猪肚上的酸起了化学反应吧!
反正从小到大,他就没有见谁用草木灰来洗的,倒是用盐巴加淀粉一起揉洗的比较多。
不过在没有其他作料的情况下,其实腥味还是比较大的。
但是这一次,云不留从天炎部落带回来一种草药,这种草药其实是云不留以往极为熟悉的草药,说熟悉,那是因为他见过它的根。
而它的名字也很奇特,叫牛**,根的话叫牛奶仔根。
一般炖小肠和猪肚之类的东西,在他们老家那一块,很喜欢放这东西。香味极其浓郁,还可以袪湿去寒。
只是一直以来,云不留虽然知道它的根长什么模样,但就是没有见过它的枝叶,于是他也没办法寻找。
直到在天炎部落里,有人拿这个熬汤,让他记起熟悉的味道,这才问清楚这东西长什么样,然后就简单了。
因为这东西,河边很多,算是极其常见的草药。
这次回来,他也带了一些草药回来。
他没有米糠,那东西早就喂鱼了,但是藕粉倒是有,回头可以加一些盐马,进行搓洗,然后用牛奶仔根这些草药,中合它的腥味。
半个多小时后,云不留将再次洗好的大铁锅装上清水,然后将清水烧开,将切成块的野猪肉扔到锅里焯一遍,再捞起来。
再次换水,然后将野猪肉放入锅中,再往锅中添水添到堪堪将野猪肉盖住,接着再往锅中扔几株草药,倒上一筒果子酒。
盖上锅盖,添上木柴,用大火进行熬煮。
然后,他又跑到小竹楼里,捧了一捧大豆,洗净,扔进锅中。
最后回到崖上,挑了几颗土豆,跑去洗净,切成小块,放入锅中。
一个小时左右过去,肉香已经在这片绿茵上萦绕。
小毛球已经从崖上跑了下来,跑进小竹楼,将它平时专用木盆拎了出来,然后就蹲守在灶台边的巨木桩上。
虎子也很懂事,跑去叼出它那个很久没用,后来被用来给小安安当洗澡盆的大木盆子。
不论是小毛球的小盆子,还是虎子的大盆子,上面都早已落满了灰尘,云不留见此,拎起它们,跑去洗了下。
猴子也跟了下来,闻着大锅中飘出来的香味,抓耳挠腮。
云不留跑去给自己和猴子分别洗了个陶盆,然后回来掀开锅盖。
一股浓郁的香味,从锅中冒出,让他们不由自主地深呼吸。
猴子嘴角边已经忍不住冒出了二阵汤,看得云不留哈哈大笑,“别着急,还有盐没有加呢!让我先尝尝熟了没!”
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