叶怀澜笑道：“当然不是。待会掌柜买了我这如意菜后，我便让我夫人教您楼里的厨子做。”她说着指了指静静站在车子后面的青莲。
谢掌柜沉着脸道：“你这菜这么多，若是我一下全买了，待会做出来不好吃，我可以退货吗？”
叶怀澜微微挑眉，笑道：“这也简单。掌柜先买个二三两重的菜，我让我夫人到厨房现做给您尝尝。您若是觉得好吃了，再买剩下的菜。您若是觉着不好吃，我分文不收，连这二三两重的钱都退给你如何？”
谢掌柜垂下眼皮，微微沉吟一下便点了点头道：“你这如意菜怎么卖的？多少钱一斤？”
叶怀澜似乎很是难为的想了想，这才微微皱眉道：“谢掌柜有所不知，我这如意菜也是第一回拿出来卖，并不知道市价行情。不若这二三两我就收您十文钱，先让我夫人把菜做出来，您尝了之后咱们再好好谈价钱，您看如何？”
谢掌柜皱着眉头道：“你这二三两就要十文，那一斤岂不是要四五十文？这也太贵了！”
叶怀澜一脸认真一本正经道：“掌柜的您是生意人，当然知道‘一分钱一分货的’的道理，我这菜贵是贵了点，可是它好吃啊，而且还稀有，物以稀为贵嘛。更何况咱们量少算得贵些，量大从优肯定算您一个更便宜的价格嘛。”
谢掌柜眼里快速的闪过一丝算计的光芒，然后便微笑着点点头，爽快的从袖子里掏了十个铜钱递过来。
叶怀澜给青石使个眼色，青石便上前把钱收了。
谢掌柜把钱递给青石后，转手就想进酒楼去。
转到一半又转回来对站在一边的那小二哥冷声斥道：“还不快去拿秤来，在这杵着干什么？还要让我亲自去取吗？就知道偷奸耍滑。”
话落他转脸对叶怀澜微微一笑抱歉道：“叶公子，真是不好意思，我们酒楼做生意一般都用自己的秤，还望您见谅。”
叶怀澜一脸‘我懂得’的神色笑道：“谢掌柜哪里的话，正好我们也没带秤，您这倒是与我们方便了。”
谢掌柜连连点头笑着称是，只是他面上虽然在笑，可笑不达眼底，从方才一出来就一副心不在焉的样子。
那个送餐的小二哥很快便拿了秤下来。
青石和青学便从打开的那个麻袋里一人抓了两大把豆芽放到那个大大的秤盘上，见那秤杆还微微往下锤，青石又从麻袋里抓了小半把进去。
秤杆变得平平的，刚好三两。
谢掌柜的微微皱眉道：“这还差一点，秤杆还没昂起来。”
古代的秤采用的是跷跷板原理，秤盘上的东西重量和秤砣绳子放的地方的重量刚好一样时，秤杆就刚好是平的。
若秤杆高高昂起，就表示下面秤盘上的东西要重一些。
叶怀澜见谢掌柜这做派，明显是要占便宜了。
她也没多话，很是爽快的对青石笑道：“再去抓一把过来添到秤盘上来，今儿腊八，又是开张生意，咱们大方点。”
青石哪里听不出叶怀澜话里有话，他手上边回车上抓了一小把豆芽放到秤盘里，嘴上还笑道：“怨不得咱们都喜欢给公子当差，公子向来豪爽大方。”
谢掌柜眼神有些凌厉的扫了青石一眼，微微眯眼对叶怀澜笑道：“既然秤好了，还请公子让尊夫人教教我楼里的厨子，怎么做这如意菜。”
叶怀澜微微摇头有些不好意思的道：“谢掌柜，若是让我夫人教你们怎么做如意菜，那咱们的账可就不能这么算了。”
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