池香雪轻笑着点点头，伸手指了指挨着宫保鸡丁的那盘排骨，笑着道：“这一盘吃起来酸酸甜甜的，很合我胃口，应该是用糖和醋一起，用‘炒’的方法做成的排骨吧？”
青莲笑道：“池小姐说得完全没错，这道菜就叫糖醋排骨，是用糖和醋炒的。”
池香雪便温柔的笑着，矜持的点点头，不再说话。
池应凌指了指中间那一钵汤笑道：“这道汤我知道，应该是山药炖鸡汤，不过比起一般的炖鸡汤香很多，味道也好很多。不知是叶兄家厨娘的厨艺好，还是因为做的方法不同。”
话落他并不开口问这汤是怎么做的，跟着伸手指了指桌上的另外两道菜笑道：“这两样应该是芋头炒鸡和萝卜炒牛肉吧？”
叶怀澜朝青莲摆摆手示意她退到身后，她摇摇扇子对池应凌笑道：“池兄说的大致都对，这两样菜分别叫做芋儿烧鸡、萝卜炖牛腩。”
“烧？炖？”池应凌睁大眼睛眉头微挑，一脸好奇道：“这‘烧’和‘炖’跟叶兄先前说的‘炒’有何区别呢？”
叶怀澜微微蹙眉，一脸无奈的笑道：“池兄这可难倒我了。只是这‘炒’一个方法就不是三言两语能解释清楚的，池兄若还问我‘烧’和‘炖’跟‘炒’有啥区别，若是都一一详细解释，怕是菜都凉了。”
说着她一脸商量的笑道：“若池兄好奇，待咱们达成合作，日后我家青莲和青桂教你家酒楼的厨子做菜时，你亲自去厨房看看，不就一目了然全明白了吗？”
池应凌微微垂眸，然后很快便抬眼“哈哈”笑道：“叶兄说得有道理，咱们先吃饭，吃完饭谈好咱们合作的事后再详细了解叶兄这几种做菜的法子。”
话落一脸笑容大筷的夹菜吃起来。
一刻钟时间后，池应凌和池香雪叶怀澜几乎同时停下了筷子。
桌子上五菜一汤少了一大半，叶怀澜和池应凌池香雪都有些吃撑了。
正好姚掌柜领着吃完饭的铃铛和青石回来，青莲和青桂便拿托盘收了桌子上的碗筷盘子，姚掌柜和她们一起端着托盘下去了。
王顺又手脚麻利的把桌子擦洗干净后才退下。
池应凌用茶水漱了口，对叶怀澜微微挑眉，慢悠悠的笑道：“叶公子，姚掌柜跟我说了合作的事。您那话本写得是真好，这几道菜也非常美味堪称人间极品。不过您一开口就要我酒楼和戏院三成的利，是否有些狮子大开口了？”
话落他俊美异常的脸上一脸商量的笑道：“叶公子一看就是大富大贵之家出来的公子，可能不知道做生意的艰难。您说的三成利恕池某无法答应，您看一成利可否？”