袁修竹是个老饕，十分讲究口腹之欲。吃着杜锦宁带来的卤鸭，顿时赞不绝口：“这东西味道好。你们家这做菜的手艺，还真不错。”说着他又问：“听说你用书院给的制茶方子的钱，买了一处茶园？”杜锦宁点点头：“是。”“你的茶园，不用茶籽来种，而是用你所说的扦插方法？”袁修竹又问。“是的。”杜锦宁再次点头。袁修竹皱着眉头，似乎在考虑什么。齐伯昆也是书院的资助者，书院打算买杜锦宁的制茶方子、杜锦宁又提出茶苗扦插之法的事他是知道的。这时一看老友的表情，他便明白袁修竹的打算，赶紧出言问杜锦宁：“扦插茶苗要比用茶籽种植要好，这个说法你是从哪里知道的？”“教我制茶的那人说的。用茶籽种茶，茶树会随着土壤和气候的不同而改变。母株的茶叶味道好，不代表其茶籽种出来的茶也同样好。但扦插就不同，它能保持母株的性状与特性。”同样的话，杜锦宁跟关乐和说过一次，只是书院的那些人不相信。经她这么一说，袁修竹终于拿定了主意：“你告诉我怎么扦插，我打算派人去出产顾渚紫笋的地方弄些枝丫回来，扦插到我的茶园里。”“那么远，运回来岂不死了？”齐伯昆觉得这简直是个馊主意。“也不是不可行。你完全可以叫人在那里扦插完毕，再运回来，一路浇水照看好就行。现在天气正适合，扦插活后的枝丫是不那么容易死的。”杜锦宁道，又把选什么样的枝条进行扦插，如何扦插，都一一跟袁修竹说了。袁修竹生怕自己记不住，令小厮拿了纸笔来，将杜锦宁所说的话记了下来。“到时候如何制茶，还是劳烦你。”他又道。杜锦宁一笑：“这没问题。”大家吃过了饭，便移到花厅里喝茶。袁修竹就叹道：“喝过你制的茶，我这高价买回来的贡茶喝起来就没有味道了。”提起这个，杜锦宁忽然想起什么，对袁修竹道：“您老要想喝好茶，那可得跟我们庄子上的庄头董叔商量了。山上那两棵树一直都是董叔每年茶叶的来源，到了明前我也不好跟他抢茶叶，毕竟有个先来后道么。到时候您问我要茶叶，我可是没有的。巧妇难为无米之炊不是？”那两棵茶树能入杜锦宁的眼，味道其实是真不错。但大概是远香近臭的缘故，不光是书院的一众人等，便是袁修竹对书院后山上那两棵茶树都看不上眼。袁修竹摸了摸下巴，站起身来，进了里间。出来时手里就拿了几张银票，递到杜锦宁面前：“我们一致说好的，用你的制茶方法，就得给你七百两银子。你把制茶的方法教给我，我叫人去外地买上一些茶青，用你的方法制些茶出来。也不卖，就咱们自己喝。”“这……”杜锦宁忙站起来摆手，“您老就不用给了。”袁修竹对她好，她实在不好意思接袁修竹手里的银票。不光是袁修竹，关乐和那里她也不好意思收钱。“哎。”袁修竹沉下脸来，“我是你先生，那严松涛也是你先生。我的不收钱，那他的你是不是也不收？如此一来，那你岂不是一文钱拿不到？我如果打算在外地包个山头制一批明前茶和雨前茶，再把这些茶叶拿出去一卖，赚的钱何止七百两？我的茶园出了茶，还每年赚钱呢。我一个家大业大的老人，还能占你小孩子的便宜不成？拿着！”“拿着吧。”齐伯昆道，“到时候我那份你也得收，不要不好意思，这是你应得的。”杜锦宁这才把银票收了。她要去府城开茶馆和书铺，因为缺钱，她还打算租赁铺面呢。这会子有了银子，有合适的铺面倒可以买下来。袁修竹这话倒是提醒了齐伯昆。他现在没事干，在家里闲得发霉。家里虽不缺钱，但钱多了又不烧手，倒是可以趁着现在制茶干上一票。他对袁修竹道：“要不咱们干脆到江南那边去买上一片茶园？”这话不光是袁修竹，便是杜锦宁也十分心动。她穿来这几个月，已经利用书院的藏书阁把大宋的情况摸得差不多了，知道这只是历史改变，但地理位置还是一样的。她出言道：“江南那边富庶，地价太高。不如到徽州去买茶园。”她那个时空，大明时期的徽州，可是以松萝茶而著称。松萝茶是什么茶？那就是炒青绿茶的鼻祖。徽州山多地少，很合适种茶，前世许多名茶都出自徽州。那地方的地价，比起江南来肯定要便宜很多，而且离这里还近。袁修竹听到齐伯昆的话就心动不已。这会子听到杜锦宁的建议，顿时眼睛一亮，道：“这倒是个好主意。”他看向杜锦宁：“莫不是你也打算在那边买茶园不成？”杜锦宁这个时候也冷静下来了。她倒是想在徽州买茶园呢，但没人打理，到头来没准那茶园就是帮别人买的。她也不瞒两人，把自己的顾虑说了。袁修竹一挥手：“这好办，你拿银子入股，咱们一起买茶园不就好了？”杜锦宁眼睛一亮，这倒是个好主意。她将银票又递还给袁修竹：“我没人力，只有这七百两，给多少股份您老看着办。”袁修竹却摆摆手：“那边情况怎么样还不知道呢，等我把茶园买回来咱们再算。”今天来吃饭，又得了一桩进钱的好买卖，杜锦宁十分高兴，站起来用甜酿给两位老人都敬了酒。敬过酒，袁修竹和齐伯昆便开始商量起买茶园的事来。现在已是二月了，很快就要采明前茶，时间极紧，两人决定明日就派管事过去买茶园。不过说到制茶，两人就卡住了，看着杜锦宁满脸为难。杜锦宁自然知道他们顾忌什么，对袁修竹道：“袁先生，您能不能帮我请一段时间假？我跟着你们两家的管事一起去徽州。这样可以在那里直接教他们制茶。这里可没有茶青，想教也教不了。”
