老油条在市郊，距离孟皈和苏沐琴所在的地方比较远，几乎要横穿整个苍松市，当孟皈的车子到了老油条所在附近街区的时候，差不多已经十点钟了。“到底在哪里啊？我快要饿死了！”苏沐琴有气无力地向孟皈抱怨着。“这里有很多零食，先吃些吧。”孟皈从车后座扯过一个袋子放到了两人中间。“不！我要留着肚子去吃老油条！”苏沐琴很坚持的表情。“小心饿出毛病来了。”孟皈劝了苏沐琴一句。“那你就快点儿找到那家老油条啊！”“马上应该就到了。”虽然孟皈觉得马上就到了，但他之前也只是在大学时听同学说起过老油条，并没有自己过来过，现在去找老油条，也只能向路人进行询问了。但问路的那人却是不知何故信誓旦旦地指了个错误的方向，害孟皈直接出了苍松市，又耽误了半个多小时，重新问过人之后，这才终于找到了老油条所在的店面。时间都快到十一点钟了。让苏沐琴无比郁闷的是，车子赶过来的时候，老油条已经打烊收工了，连油锅都收起来了。老板和老板娘准备好了晚上的烧烤生意，差一点就锁店回家补觉去了。“老板，我们大老远跑过来的，你就再炸几根给我们吃吧？”苏沐琴只好和在店门口忙碌准备晚上生意的老板以及老板娘打起了商量。“这都中午了，我们一般十点钟以后就不炸油条了，这准备的是晚上的烧烤生意。油锅都已经收了，不可能为你几根油条再重新开锅的吧？”老板娘很客气地回绝了苏沐琴的请求。“这可怎么办啊？都怪你！路都找不到！”苏沐琴很郁闷地瞅着孟皈。向他抱怨了起来。“这五千块钱是热油锅的钱，炸好的油条我们一百元一根买。你炸多少我买多少。”孟皈随手摸出一沓钱大概有万把块拍在了老板娘的面前。有钱就是任性，不为几根油条开锅的原因，大不了是没得钱赚，有钱赚还能不开锅？“这个啊……啊……啊……啊……好吧，就为你们重新开一锅好了，你们二人这边坐，坐坐！”老板娘知道遇到了土豪，立刻堆起了一脸的笑，收捡了一张桌椅让孟皈和苏沐琴二人坐了下来。还给他们倒上了热茶水。“老齐！炸油条了！”老板娘安排孟皈二人坐下之后，又连声向店里面忙碌着的老板喊了一声。“还没睡，又炸什么油条啊？”老板在店里回了老板娘一句，这忙了一早上正准备回家补觉去呢！“你个没正经的！快滚出来！”老板娘红着脸向老板嗔了一声。“什么啊？”老板在围裙上拍了拍双手，向外面走了出来。“有客人，开锅炸油条！”老板娘向老板说了一下。“这都几点了？还开锅？不睡觉了？晚上的烧烤生意不做了？”老板瞅了孟皈和苏沐琴一眼，有些奇怪地回了老板娘一句。专为这两个人开一锅炸几根油条？有没有搞错？“让你开锅你赶紧开锅！哪这么多废话？磨磨唧唧个什么啊？”老板娘伸手在老板头上打了一下。“磨唧，是因为每天没日没夜地炸油条，你要求又多。哪那么多力气啊？快累死了……”老板一副不情不愿的表情。“人家是土豪在女友面前充面子！给五千块钱烧锅钱，然后一百块钱一根油条，你个死冤家能不能别再那么多废话？”老板娘凑到老板耳边向他低语了几句，然后在他大腿上使劲拧了一下。“唉哟哟！知道了！开锅！”老板听老板娘这么一说。明白是怎么回事之后连忙去了油锅那里把火给点上了，烧锅的同时又去和面，因为所有今天早上准备的东西都用完了。所以全都要重新制备才行。“我真的快要饿疯了！”苏沐琴靠在了孟皈的肩膀上，有气无力地和他说着。“让你先吃些东西。何必这样干等着呢？”孟皈对苏沐琴很是无语。“这找了一上午，终于开炸了。我这时候吃别的东西岂不是很亏？我一定要等到油条起锅再吃。”苏沐琴继续死撑。“随便你了。”孟皈也懒得再劝她，很明显她就是因为和他混得太熟了，所以在他面前耍赖，他说什么她偏不什么，小孩子脾气上来了。“我们去学他们炸油条吧？”过了一会儿之后，苏沐琴看着老板和老板娘二人已经开始忙碌了，于是站起身把孟皈也拉了起来，一起走了过去。“我们一般早上三点钟就开始准备炸油条了，今天早上准备的面都用完了，所有东西都要重新制备，加上油锅也要烧热，一时半会儿是炸制不出来的，你们还要再多等一会儿。”老板娘见孟皈二人过来，连忙向他们解释了一下。“不急，就按平时你们的方法炸，我要吃原汁原味的老油条。”苏沐琴回了老板娘一句。“一定会让你吃上原汁原味的老油条的！”老板娘笑容可掬地向苏沐琴保证了一下。这炸他们一锅油条，赚的是小店大半月的生意钱，还有什么能让她不服务到位的？“那个……老油条和一般的油条有什么区别吗？炸制的方法不同？”苏沐琴好奇地向老板娘问了起来。“老油条顾名思义就是放老了的油条，以前一些炸油条的店家头一天炸制的油条太多，没有卖完，第二天早上重新下锅重新炸制，被称为老油条。一般顾客都喜欢吃新炸制出来的油条，但也有一小部分顾客偏偏喜欢吃重新炸制过的老油条。”老板娘向苏沐琴解释了一下。“老油条原来是这个来厉啊？涨见识了……只是……我没看到你这里有昨天炸制过的老油条啊？”苏沐琴向四周看了一圈之后，又向老板娘问了一声。“我们的老油条，其实是当时炸出来的，沥油吹风放冷之后，再经过二次下锅，缩短了老油条的制作过程，但口味口感却是和真正的老油条没什么区别，而且不加泡打粉，是新鲜出锅的老油条，吃起来更健康。”老板娘向苏沐琴又解释了一下。“原来如此……这几口锅就是用来炸老油条的吧？”苏沐琴看着同时烧起的两口油锅，向老板娘又问了一下。“这上头的一口大锅是炸第一遍的，油温要烧得很高，下面的这口小锅是用来炸第二遍的，油温不用烧得那么高，如果还烧那么高，因为油条的温度没有降下来，很容易炸枯。”老板娘因为钱的缘故，对苏沐琴是特别地耐心。“后面那口锅呢？是不是要炸第三遍的？”苏沐琴指着第三口锅向老板娘问了一下。“后面那口锅里都是废油，会把油条弄脏的。”老板娘连忙找来一个锅盖，把那口锅盖了起来。“瞎说，油条不会脏的，那口锅也很好用的啊！我就经常用那口锅……”老板却是带着一脸戏谑的神情回了老板娘几句。“别没正经的！赶紧和你的面！”老板娘横了老板一眼，一脸很不爽的表情。“没想到炸个老油条，居然会有这么多学问，今天确实涨见识咯！”苏沐琴很得意地向孟皈说了一下。“你别饿晕过去了……”孟皈回了苏沐琴一句，此时的他对第三口锅里的油倒是有些兴趣，刚才老板和老板娘话里似乎有些潜台词没说出来啊？……半小时之后，第一批油条终于下了锅，看着那细细的一小条面，下到锅里之后瞬间胀成了很粗很大的样子，苏沐琴感觉很是神奇，甚至想要亲自炸几根油条试试。因为是大金主，老板娘自然也没有拒绝苏沐琴，很热情地在一旁指导着苏沐琴怎么夹面怎么下锅，看到自己亲自下锅的一小条面很快胀大成了一根黄澄澄的大油条，苏沐琴不由得很有成就感。结果她这一炸，就炸了几十根出来，把老板准备的一点面全都炸完了。期间有人经过，还买走了十几根。余下的那些油条一部分被老板娘炸制成了老油条，一部分直接拿上了餐桌。虽然他们这家店名字叫老油条，但新鲜油条的生意也是要做的，爱吃新鲜油条的直接吃第一锅，爱吃老油条的，则等小锅里的老油条出锅。“吃油条咯！”苏沐琴看着面前桌子上堆着的几十根自己亲手炸制的油条和老油条，很兴奋地拍着手。“这是今天没卖完的几杯豆浆，刚才已经加热过了，配合着油条会很好吃。这豆浆也是我们自家制作的，真材实料，顾客都对口味称赞不绝。”老板娘把几杯豆浆拿到了孟皈和苏沐琴的餐桌上和他们说了一下。“谢谢老板娘。”苏沐琴拿过一杯豆浆，插了根吸管递给了孟皈，然后自己也拿了一杯。果然这家的豆浆口感很不错，不是勾兑出来的那种，配合着他家炸制出来的老油条，吃起来口感确实不错。(未完待续。。)
