现在这年头种地那可全是靠粪当家，在农村无论是人还是牲畜的粪便，那可都是黄金宝贝。大家族一般情况下都是养很多牲口，一是能干活，二是能卖钱，，三是这些东西吃完了就拉，然后把这一年积攒的粪便放在沤粪池里面。把这些粪便充分的发酵，等来年开春种地的时候，把这些上好的肥料拉到地里面，均匀的撒开这才可以给庄家提供充足的营养。
家里没牲口，指着他们这些长工，背着粪筐到处去捡粪，还真不够用。哪个大家族没有骡马成群鸡鸭鹅堆成山就是这个道理，能卖钱能吃肉，而且还能产粪给土地施肥，刘大脑袋为什么不是东西。再卖家产的时候把这些牲口全都处理完了，要不是这两头牛，打算留着开春卖不了地在耕种，一公一母的两头耕牛都剩不下全部会被刘大脑袋卖得一干二净。
这些事情作为把头的张大牛都已经记在心里面了，只不过是这一段时间，自家老爷比较忙。刚刚接手王家大院，许多事情还没有弄明白，看到大家七嘴八舌，为自家老爹着想，为王家大院着想，张大牛非常高兴。
看到小翠从外面进来询问了一下，自家小老爷情况怎么样？听到已经吃了东西，躺在炕上睡着了，而且睡得特别香甜。也不折腾了，这时候大家才放心的呼啦啦回到属于自己的屋子里面，躺在大炕上，一边聊天一边睡觉。
王国这一觉睡得香甜呀，一直睡到了第二天中午，这才从炕上爬起来，在小翠的服侍下，依旧迷迷糊糊的洗脸刷牙。一直到吃饭的时候，王国这才清醒一些，看到小翠儿熬的眼睛通红，就知道伺候了自己一宿零半天呀，小丫头不也不容易。
王国虽然没有说一些鼓励的话，但是小丫头的尽心尽力伺候自己记在心里，等小丫头长到成年，给她找个好人家。两口子生下的孩子在王家大院，那也算是家生的奴才，最是忠心耿耿的下人，喝了点儿大米粥，吃了几个包子，就着咸菜混了一个肚子饱。
这才把嘴一抹来到院子里面打了一套拳，恢复一下自己的身体状态，同时暗自庆幸。这年代的烧酒虽然后劲足，但是是纯粮食酿造的没有现代社会用酒精制造假酒的这么卑劣行为，真正粮食酒小烧，虽然后劲大但是不伤身体。
要是喝现代的假酒，自己三天之内别想爬起来了，到时候非得喝出胃穿孔不可，出了一身汗感觉到浑身轻松。回到正房客厅，刚坐下喝了口泡好的红茶，就看到张大牛先着门帘子走了进来，看到自己红光满面的样子，张大牛这才放心笑着说道。
“老爷陈妈熬的小米粥还真是不错，您看没有一点醉酒的样子，酒是穿肠的毒药，老爷以后还是少喝为妙。”
酒当然不是什么好东西，但是那些王八蛋灌酒自己又不能不喝，你说落下了谁那不是制造矛盾吗。大家都在青山镇有头有脸儿的，要的就是一个面子，你又不给面子，那不是结仇吗。
但是张大牛关心自己，这是真正的把王家大院当成自己家了，把自己这个老爷当成自己人了，要不然她也不会说这些话，笑着看着张大牛说道。“没办法这就是酒桌上面的应酬，放心以后我可学奸了，喝酒之前先混一个八分饱。要不然我滴酒不沾，把酒量练好了，我看看张大肚子能不能喝过我，我非得把他喝到桌子底下，连妈都不认识了为止。”