白路说：“不怕耽误时间就过来，东三环小王村路，一直往里走，有个五星大饭店，找不到的话，给我打电话。”“牛啊！五星大饭店，你们饭店还招人不？”张成龙以为是五星级饭店。白路笑道：“来了就知道了。”“那成，一会儿见。”张成龙挂电话。白路买菜回来，先给沙沙一帮女人做午饭，让柳文青去送，然后等待客人上门。因为歇业太久，直到十一点半，门口也没人排队等候，这在以前是不可想象的事情。又过一会儿，柳文青从医院回来，看到这个场景，进屋教训白路：“好好一个饭店，让你经营成这个德行，果然不一般。”白路在玩游戏，随口回话：“你是没看到我二叔。”他刚说完话，隔壁包子铺老板李黄进门：“可算开门了，他们几家让我问你，什么时候收房租？”白路抬头：“还有房租可收？”“废话。”李黄顺便教训他：“开业就开业，关门就关门，别开一天关两天的，我家都快成为咨询中心了，天跟天的有人来问，你这个破饭店什么时候开门。”白路忽略掉他说的所有话，问道：“房租多少？”“你不知道？”“我应该知道么？”“那不交了，等你叔回来再说。”李黄出门。白路追出去：“不带这样的啊。”“就带了。”李黄回去包子铺。一上午，卷帘门都是高挂不垂，敞着饭店大门，附近许多饭店的员工惊奇发现，五星大饭店又营业了。因为以前的无比红火，这些人想看看近况如何，陆续从饭店门口走过，结果发现屋里只有服务员没有客人。说起来，这些饭店对五星大饭店是又爱又恨。恨可以理解，五星大饭店不光生意好，而且是所有客人的首选目标。同行是冤家，别的饭店老板自然不会喜欢这样的饭店。如果不是古怪的白路定了个古怪的规矩，这条街上所有饭店老板，很有可能联合起来把五星大饭店给砸了。正是因为那个古怪的规矩，还有饭店经常姓的非正常营业状态，使得这些饭店老板会喜爱五星大饭店。有人来吃饭，发现队伍排够六桌客人，没自己的位置，于是去别家吃饭。有人来吃饭，发现饭店高挂免战牌、不营业，于是去别家吃饭。有人嫌弃这家饭店规矩多，老板太拽了，不礼貌，于是去别家吃饭。仅仅一个五星大饭店，因为各种原因，从它这里分流出去的客人，让整条街的饭店平均增长一成以上的营业额。这是多么恐怖的一个数据。可是最近情况有点不妙，五星大饭店长时间不营业，来这条街吃饭的客人慢慢变少，街上饭店增长出来的营业额又落回去，饭店老板们有点儿揪心。所以，在看到五星大饭店没有客人后，来来往往的饭店伙计都有些失望，回去各自饭店汇报情况。这种没客人上门的情况一直持续到十二点半，有两个女孩从门口路过，无意间一转头，看到五星大饭店开着门，赶忙跑进来：“老板，营业不？”“营业。”柳文青起身回话。“我们吃饭。”俩女孩是附近写字楼的员工，因事情错过饭口，出来买饭，却是撞上大运。在东三这片写字楼里，五星大饭店是传说般的存在，无数白领宁肯花高价也想进来吃顿饭，可惜工作原因，下班太晚，不能及时排队，也就没有这个口福。老板雇你，是让你创造价值，不是让你来吃饭的。柳文青微笑说话：“里面请，不知道两位想吃点什么？”“拿手的菜随便做几个，问一下，你们中午，满了六桌没有？”“没有。”“太好了。”俩女孩拿出电话，打给关系不错的朋友：“在单位呢？告诉你件事，五星大饭店还有五桌空位，想吃的话赶快，小点儿声，别把人都招来，人多了没位置，你让给他们？严格控制人数，得了，先过来再说。”也不管那些人是不是吃过午饭，总之，在打出几个电话后，不到十分钟，饭店忽然就满了，而在门外，还有几个人气喘吁吁往这里跑。这个时候，斜对面的天香酒楼走过来几个厨师。听说五星大饭店重新营业，但是没有客人，他们想过来捧个场，同时也有一较高下的念头，凭什么这家饭店总是客满？几个厨师过马路，看到五星大饭店里坐满了人，有点不敢相信。有个瘦子说：“刚才还一个人没有呢，怎么突然就满了？”五星大饭店吸引客人的能力实在太强，强到超出他们的想象。几个厨师在门口站了会儿，苦笑着摇摇头，转身回去。白路不知道这些事情，从俩女孩进门时开始，他就守在厨房做饭。正忙碌中，店门推开，张成龙来了。看到店内满是客人，巨大玻璃窗后，是白路在忙碌，心道，看不出来，这小子的手艺竟然能吸引这么多客人。走过去，隔着玻璃打招呼。白路看见他，笑道：“来了，没时间招呼你，过会儿就好。”“没事儿，你先忙。”张成龙左右看看，没找到空椅子，于是出门等候。又过去二十分钟，客人们开始离开。张成龙进屋：“生意够好的。”他不敢乱说话，因为不知道谁是老板。白路笑着说：“坐，现在有座儿了，小丫，给他倒杯水。”“倒什么水？有酒没？”张成龙起身看，偌大饭店，没看到啤酒箱子，也没看到摆酒的吧台。白路说：“你先喝水，我炒几个菜。”再过一会儿，客人全部结帐离开，白路让小丫和柳文青回去休息。等人都走光，白路买回一箱啤酒，端上来几个小菜，和张成龙喝酒。酒是个好东西，除去过量饮酒会伤害身体之外，可以促进人与人之间的情感。一瓶啤酒下肚，张成龙开始发牢搔，偶尔也问问白路现在的状况，比如这家店是谁的。在知道是白路的饭店之后，张成龙大笑：“真敢起名字，五星大饭店，我进来一通找，写字楼不少，旅馆不少，饭店也不少，就是没有五星级饭店，你也太搞了。”这个时候，白路已经知道张成龙为什么会找他喝酒，因为被炒鱿鱼了。这家伙七个不满八个不忿的叨叨着原先饭店复杂的人事关系，说着谁谁谁总欺负他。白路问：“有什么打算？”“本来打算和你去五星级饭店混，哪知道是这么个五星，算了，再找工作吧，反正饿不死。”白路想起中成饭店，问道：“中成去不去？”“去，为什么不去？小工都好几千，你能进中成？”张成龙有点不敢相信。白路说：“你要是想去，我可以帮着问一下，但主要还是看你。”“放心，我的手艺，你又不是没见过，就咱这刀工，剔骨雕花，完全是轻松简单。”白路笑了笑：“我说的是你的脾气，做任何事，主要看人品，得能管住嘴，还得能吃苦，咱可以换位思考一下，你当老板，也一定是喜欢多干活的，而不是多说话的。”张成龙说：“全是废话，我知道。”喝口酒又问：“你真能把我弄进去？是谁的关系？有权不？”“你想干嘛？”白路被他说的有点儿迷糊。“要是有权，直接把我弄成二厨成不？我干了老长时间的小工了，早腻了。”白路笑笑：“五星级饭店有他们的规矩，我说的不算。”俩人边聊边喝，轻松度过一下午。下午四点多，酒局散，张成龙回家。临走的时候叮嘱白路，一定要帮着问问能不能去中成上班。张成龙刚离开，李小丫和柳文青进门。柳文青边收拾桌子边说：“我就想不明白，这猫尿有什么好喝的？花钱不说，还容易出事，不能改喝汽水？”白路略微想象一下，几个粗犷大汉，一手抓肉，一手拿着汽水，大口吃肉，大口喝汽水……恩，武侠书作者可以集体改行了。“送完饭就不回来了，陪沙沙呆会儿，让小丫帮你。”柳文青又说。中午，柳文青送饭又回来，是想带带李小丫，告诉她怎么做服务员。白路说：“随便。”进厨房给沙沙、还有丁丁做晚饭。做饭的时候，何山青来了，站在玻璃窗外面，好象看犯人那样看着白路。白路被看的郁闷：“该来的时候不来，不该来的时候来了。”上午骗他来收拾卫生，何山青没上当。何山青悠然说着绕口令：“你说我该来，那就是不该来；你觉得我不该来，才是我该来的时候。”他俩站着说胡话，店门突然推开，跑进来个神情焦急的青年，李小丫迎上去：“先生，您好……”后面的话没说完，被青年打断掉：“你家厕所在哪？”“我家？”李小丫睁大了眼睛看过去。“恩，你家厕所。”青年肯定道。李小丫有点犹豫，小声说：“我家在河南。”一句话，让何山青和柳文青直接笑出声音，白路也觉得好笑，隔着玻璃指向厕所，大声说：“在那儿。”青年被李小丫闹愣了，不知道该怎么接话。幸好白路及时提醒，赶忙冲进厕所。等青年解决完大问题，道谢离开后，店里几个人笑开了花。
