所有人都被李潇这句无耻的话震惊住了。直播间的人听着声音，看着漆黑屏幕，心痒难耐，一个个哭爹骂娘。“天妖了，小猫直播要倒闭了，40万人看着黑屏画面？”“我去！从人气榜点进来突然就黑屏了，这是违规被封了吗？”“好家伙，真是好家伙主播又做出了什么骚操作？我好想知道！”“有没有大佬在现场的？可以给我们现场转播，我这边打赏一个火箭支持！”“对对对，我也打赏一个小汽车，好想知道那边发生什么事情。”“早知道就不看了，看了一半就黑屏，不看又不行，气死。”“就是弄得我不上不下的，把我的瘾勾起来了，又不让我舒坦，太难受了。”“本人滴滴代打，大家可以进我直播间打赏榜，一个火箭我就立刻打得过去，帮大家打主播一顿。”【莫名其妙的疯子已被管理员永久禁言并且踢出直播间。】“笑死，还要过去打主播，一顿不被主播打死就很好了。”“好多人啊，现在的人都这么无聊吗？40多万人看着黑屏？”......李潇说完自己，李潇像没发生任何事一样，手上的动作也没有丝毫停歇。瘦肉最多的猪里脊被分割开来，五花肉被整片地割下，五花肉上没有参差不齐的刀口。整片五花肉都在同一个水平面上，就像是有人用磨砂机将上面的肉细细打磨了一圈10分平整。排骨上面的肉厚薄均匀，不会出现一边大一边小的情况。龙骨上带着不多不少的肉，无论是煲汤还是煲粥都恰当好处。肉猪身上的肥油被一片片地剥离，猪滑油和猪板油被仔细的分开成两半。周围的所有人，都目不转睛的看着原本血腥的一幕。李潇手上那把半月形的杀猪刀，原本应该带着一股因为杀戮过多而无法洗去的煞气。但在他手上却不像是一把杀猪刀，而像是一根艺术家的画笔。原本血腥的场面，现在却像是一幅艺术油画一样，一个个不同的组织，利落地从肉猪的身体上剥离。先是一块一块，然后是一堆一堆。还没等大家回过神来，一边的肉猪已经被分割完毕，李潇没有停手，立刻开始处理另一边的肉猪。一些评委已经开始上手检查，被他分割出来的猪肉组织。蔡荣生也走到案桌旁，他拿起一块猪颈肉，也就是所谓的梅花肉。这块肉在前腿的前部与猪头相连处，一只猪也只有两块。位置十分尴尬，被很多的骨头和油脂包裹。正常情况下要将这一块梅花肉完全剥离，恐怕会让他的表面变得千疮百孔。然而这一块在蔡荣生手上的梅花肉却光滑得吓人，表面只有一层薄薄的白色粘膜，包裹着粉嫩的猪肉。整块梅花肉十分完整，没有哪怕一个切口，也没有一个断口。而且这块梅花肉的手感十分的干爽，摸上去没有油腻感，也没有粘连感，更没有血水。其余几人手上的猪肉组织也大多如此，就算并不完美，也接近完美了。毕竟这么大的一头猪，这么快的处理速度，有少许的一点瑕疵，评委们根本毫不在意。“厉害，真是厉害。”“好久没见过刀法这么利落的考生啊。”“这不是刀长在手上，就是手上长着刀，天生的用刀奇才。”“切割的很干净，处理得也很细腻，没有一定的功夫做不到这样的程度。”“虽然我手上的这一块龙骨稍有一点点瑕疵，但是我感觉我能给到满分。”“我也建议给满分，毕竟很多年都没有考生主动来杀猪了，必须做一个典型出来鼓励一下。”“这26号的考生刀法和我年轻的时候有的一比呀，满分！”当然其中还有不要脸的......不过大家对这种吹嘘似乎也已经免疫了，毕竟出来行走江湖，谁不吹嘘一下自己的本事，谁就是异类。要是被外人知道，这边李潇的杀猪还没结束，评委就已经给出10分的满分，恐怕又有人要跳出来说出现内幕。不过等他们看到案板上被分割得整整齐齐的猪肉组织，恐怕就会变得像李秉晟一样，哑口无言。；李炳胜虽然没有走过去，但是他也清楚地看到那些评委脸上的赞叹，听到对方的赞美。他就清楚地明白，对方这次又来了一次完美的表演。很快另外一半的肉猪也被分割得整整齐齐，李炳胜抬头看了一眼时间。43分钟，杀一只猪仅仅只用了43分钟。其中还包括给旁边那一头黄牛放血，匪夷所思，简直匪夷所思。他深吸一口气，压住心中的视线望向老黄牛身上。因为李潇已经走到了那头老黄牛的旁边，43分钟的持续切割，似乎没有耗费他哪怕一丝的体力。他额头没有流出一头汗，呼吸很均匀，握刀的手很稳。要不是李炳胜亲眼看到李潇动手，他都要以为是那一头肉猪是自己动手，把自己切开并且分成一份份。他的手起刀落，杀牛刀稳稳地刺入了牛的脊椎骨旁边。杀牛刀要比杀猪刀更加尖细一点，因为牛肉的厚度更深，骨骼分布也更复杂。同样行云流水地将一头牛分成两半，同样只使用了手腕的力量，并没有将身体的重量压在刀锋之上。牛肉的厚度可是远比猪肉要厚上许多，众人看到这一幕又是吃了一惊。不过有了之前的震惊，现在他们现在的神经已经比之前要强大了许多。牛毛比猪毛更软，但却更密。这次不需要用铁刷，而直接使用了刮毛刀。又是刷刷刷的，有节奏的刷毛声，让大家看得赏心悦目。很快光溜溜的两片牛，就被分别甩在两边的案板上。既然没有离开，根本不担心切割时候血水或者肉末飞溅到他们身上。因为他们早就观察到在李潇切割的途中，根本没有一丝多余的肉碎掉落在案板之外。一众评委现在根本不敢错过，也不愿意错过李潇杀牛的过程。杀牛可要比杀猪难得更多，因为牛肉的组织结构是要比猪肉更加复杂的。所以当年的成语是庖丁解牛，而不是庖丁解猪。刷...刷...刷...刷.....这次李潇用的是刀，将牛肉切成5段。分别是牛头，牛的前蹄部分，牛身，牛腹，牛的后蹄部分。将牛肉分成5段之后，他的动作没有丝毫停歇，又是刷刷刷的好几刀，武断牛肉细分成了18大块。眼肉，牛肩肉，上脑，肉眼，菲力，黄瓜条，肋排，胸肉，牛腩，前后牛腱子。没有太大用处的蹄子和牛头，则被放在了一边。李潇杀牛的速度甚至要比杀猪来的要更快，不知道是不是系统的庖丁解牛技能对杀牛有什么特别的加成。这一点众人没有发现，但是一直在外围，旁观的李炳胜却看得目瞪口呆。杀一头猪用了34分钟杀一头牛，使用了29分钟？他轻轻地捏了一下自己的大腿，剧烈的痛感从大腿传来，他可以确认自己没在做梦。一头猪的重量大概400~500斤，而一头牛的重量则高达1000斤以上。无论重量还是体积上都大了足足一倍，花费的时间反倒是更短了，李炳胜感觉自己三观都被颠覆了。那些从小学习到的厨艺知识以及对食材的了解，似乎早已过时。周围的评委一拥而上，纷纷检查着李潇已经完成的作品。“完美，太完美了。”“这个牛里脊肉居然没有粘连一丝其他的肉？”“我觉得他切得最好的是这个牛腩，居然将不同部位的牛腩都进行了细分。”“这刀功太细腻了。”“这肋排看着就让人喜欢。”“这两块上脑的大小居然一模一样，这就证明他连一丝的肉丝都没有浪费。”“这个考生的实力已经超过大部分三，四星厨师了吧？”“十分，要不是只能给10分，我还想给得更多。”“确实我也要给10分。”“他杀牛的手法比杀猪的手法还要利落，让人叹为观止。”.....泽雨轩 zeyuxuan.cc
