李潇笑着和观众闲聊了两句，也没有去接关于星级厨师比赛的话题。虽然赛后，李潇接到了蔡荣生先生和那位已经忘记名字的副主席的道歉。但他对厨师协会这边，是真的原谅不起来。毕竟，这已经是明目张胆的作弊了，不想自己拿到名次。其实他们那十位评委，只稍微扣自己一点分，让自己拿个垫底的晋级成绩，他可能还会觉得没什么。毕竟能拿到四星级的认证，其实已经超过他的预期了。然而他明明有晋级的实力，却硬生生地被他们评价成最后一名，这就让人有些恶心了。摇了摇头，把这些不开心的事情抛到脑后。他总有一种强烈的预感觉得自己还会有那么一天，将那些故意恶心自己的评委，通通收拾干净，拿回属于自己的东西。注意力重新回归，李潇和老爷子客气了一番，就拿起勺子，舀起一勺猪肚汤。猪肚汤送入嘴里，一股灼热的感觉就遍布了他的味蕾。辣，并不是辣椒的灼热的辣味。而是由黑胡椒和紫姜组成温和的辣味，因为汤里面加了稍微有些清甜味薏米和山药，让这个温辣更加舒适。猪肚的味道不算很浓，可能是因为怕煮得太久，会导致汤里面的鸟嘌呤急剧飙升。猪肚煲汤之前应该用绰了水之后，在进行熬煮。属于猪肚的浓烈腥味几乎没办法感觉得到，而且口感也非常奇特。按理来说，猪肚这种食材，如果不长时间炖煮，就会导致一个结果。那就是韧性太重，普通人根本咬不开，更不要说上了年纪的老人。虽然这么高档的场所，吃汤渣的客人数量肯定很少。但是主厨却细心地想到所有的可能性，只要有一丝可能，都会让料理的每一部分尽善尽美。显然，猪肚的处理下了功夫。李潇又从汤里面捞出两块软烂的猪肚，这次他尝得更加仔细了。也在把猪肚咽下去后，明白了，为什么猪肚味不浓的猪肚汤里面的猪肚会这么软糯。高压锅！厨师把焯水后的猪肚放入装了少量清水的高压锅，这样只需要短时间就能让难以煮软的猪肚变得软糯。最后厨师只要猪肚，而不要高压锅里面奶白的浓汤。这样的做法，也能进一步减少猪肚汤里面的鸟嘌呤，减少痛风复发的风险。“不错，这个汤确实不错，猪肚软烂，没有任何异味。”“紫姜，山药，薏米和黑胡椒这四样配料，配合起来天衣无缝。”“要死家里有风湿和类风湿的老人，在家煲这个汤确实不错。”“但是这边建议春，秋，冬三季食用即可。”“夏天本身就燥热，再喝一碗这个汤，身体可能就会变成火炉了。”“味道相当不错，一开始就是开门红，我对后面的菜很是期待！”李潇只小小地喝了一碗汤就停下动作，不是他不喜欢，而是他看到张浩泉似乎更喜欢。喝完后立刻意犹未尽地去装，他当然就消灭了和对方争抢的打算。很快第二个菜就上来，然而在他看清楚上来的菜的一瞬间，就有直接将直播间关闭的冲动。而等小姐姐说出菜品的名字的时候，他更是想捂住对方的嘴巴。“你好，清蒸长江刀鱼，鱼刺比较多，请小心品尝。”！！！！当听清楚菜名的时候，不止李潇吓了一跳，直播间的很多观众也吓了一跳。“！！！！等等，这个玩意不是保护类动物吗？”“我看刑，越来越有判头了！”“主播，冷静点，你直播间40万人呢！”“我已经举报了，什么东西，公然吃保护动物？”“冷静点，或许只是像长江刀鱼呢！”“也对，很多鱼都和长江刀鱼很像，那些黑心商家为了卖高价，就喜欢说那是常见刀鱼！”“主播不是这种人，我感觉是那老头坑了主播！”“我刚才说什么来着？我都说来这么偏僻的地方，肯定要去吃野生动物！”“真是膨胀，我已经举报了。”与此同时，可能因为收到大量的举报，直播间也瞬间进来了两位超管。【超级管理员09】进入直播间。【超级管理员05】进入直播间。瞬间，李潇就冒出一身冷汗，他知道，今天要是处理不好，别说自己有500万粉丝，就算是5000万，也要凉凉。看到李潇迟迟未动，张浩泉有些奇怪的转头：“怎么？不合胃口？别看这刀鱼小，鱼刺也多，但是真的好吃。”李潇忍住杀人的冲动，机械地问道：“但是，这个长江刀鱼，不是国家保护动物吗？”听到李潇的话，张浩泉先是一愣，随后立刻反应过来。他也终于明白了，李潇为什么突然停下筷子了。他哈哈一笑，连忙解释：“放心，放心，虽然是长江刀鱼，但是这个是养殖的，养殖的刀鱼不是野生的，这东西可是驻长江三峡附近的中科院组织研发的。”“这是为了防止长江刀鱼彻底灭绝，所以现在每年都有大量的人工养殖的投放。”“当然了，为了减少研究压力，中科院那边也会留出一定份额对外出售”“不过虽然是养殖，但是由于技术还不成熟，这边的刀鱼价格还是很贵的。”看到李潇还是一副将信将疑的表情，张浩泉无奈摇头：“现在小伙子，一个比一个胆小，我知道你开着直播又怎么会害你呢？”说着按下台面的呼叫按钮，3秒钟不到，门口就传来敲门声，随后一个五官好看的小姐姐就走了进来。能这么快进来，显然一开始就在附近。没等小姐姐询问，张浩泉就指着桌面两条长江刀鱼说道：“这位小朋友担心这是野生，想看看你们的进货证明。”小姐姐没有任何意外，点点头，温声细语地回道：“两位贵宾稍等一下，立刻就能拿来。”说完，她快步离开房间，不多时，就带着一张销售证明和进货清单出现在桌子旁边。其实，在小姐姐离开的时候，李潇的担心就基本消失了，对方确实没必要在这个地方骗他。不过安全起见，李潇还是看完了对方提供的证据。当然，在看的途中，他也把摄像头的方向对准长江养殖刀鱼的销售许可和入货清单。当确认李潇没有违规操作，两个超级管理员一言不发就消失了。其实他们的担心不比李潇小，毕竟是小猫直播美食区头号主播，如果真的因为吃保护动物导致被抓，那一棵摇钱树就会瞬间枯萎。还是直接烧死的那种，毕竟现在国家管控十分严格。根本不会给网红们任何机会，防止他们对社会造成太过恶劣的影响。泽雨轩 zeyuxuan.cc
