这两个男人将菜刚刚放下，一男一女又端着托盘出来了。两人一边跳着舞步，一边在脸上做着怪相，其动作幽默而滑稽，舞姿轻松而优美。男人的肩膀上居然放了两个长长的托盘。而女人的嘴巴里也咬着一个托盘，手里还端着两个托盘。“天哪，他到底是怎么咬住那个托盘的呀？”“Σ(?д?|||)??这也太厉害了吧！”“(??д?)b☆d(?д??)天哪，这是怎么做到的？”“我觉得要做到这种地步一定要训练很久很久的吧。”“妈咪问我为什么跪着看视频……”“Σ(°△ °|||)︴天哪天哪，虽然我理解不了，但是我大为震撼。”“?━=????(???????)我现在的表情就和这个颜文字一样……”“笑死，我连吃个冰棒我都咬不住。”“彝族果然是个热情好客且能歌善舞的民族呢……”“别的不说，这种上菜方式的确很有意思。”“你们看现场的气氛多么热闹啊。”“用这样的方式上菜的确有带动气氛的作用吧……”“彝族同胞欢迎各位前来做客哦。”彝族人民喜欢将肉切成一大块一大块的形状，称之为“坨坨肉。”彝族人民认为肉越大坨主人越好客。坨坨肉的做法是将猪肉砍好，用冷水煮熟，不下任何佐料，肉熟后捞起，再加盐、花椒、辣椒等即可食用。吃时直接用手拿肉。其味非常鲜美，因煮时不能烂炖，而是看“火候”，“火候”一到即熟，“火候”不到则肉生，“火候”稍过则肉硬，因此，一般人做不好。且要趁热即食。李潇尝了一口，这肉是用柴火炖煮出来的，比起用电做出来的肉，带了一股说不清道不明的香味。而且山上的寨子，炖肉用的那都是从山上接下来的山泉水，山泉水炖出来的肉，和城市里自来水炖煮出来的肉，味道又不能够相提并论了。况且这彝族寨子里面的猪，都是寨子里的村民自己养殖的土猪，这种猪和市面上常见的猪不是同一个品种，不仅仅养殖的时间比较慢，而且整头猪的猪肉，肥肉多瘦肉少。所以很少有人养殖这样的猪。可是不添加一点点饲料喂养出来的猪，肉香浓郁，即便是不添加任何调料，这用柴火和山泉水炖煮出来的土猪肉，也是一道美食。蘸料里面添加了花椒和辣椒，还有大蒜生姜葱花香菜孜然。很常见的蘸料。夹起一大坨猪肉，沾上一点点蘸料，麻辣焦香，令人回味无穷。原来这蘸料里面的辣椒，是用火烧过的。当地人称之为“糊辣子”。就是晒干之后的辣椒，到碳火和灶灰里面滚一圈。然后这辣椒被烧的发黑，拿出来碾碎之后，就成为了蘸料中的辣椒。这样的辣椒吃起来不但很辣，而且还椒香四溢。就是烧的时候比较呛人。那边的跳菜还在继续。只见一个跳菜者坐在另一个跳菜者的肩膀上，上面的师傅头上，手上都还放置了托盘。而下面的师傅也不闲着，手里同样拿着两个托盘。最厉害的是，有一位跳菜的师傅，出来的时候甚至在嘴巴里，咬着桌子的一个角。他仅仅只是用嘴，就把那张桌子举了起来……宴席过后，天色渐渐暗了下来。李潇的粉丝拉着李潇，在好客的主人家里坐了一阵。院子中心燃起了一堆火。亲戚朋友们还有能歌善舞的青年人在这团篝火外面围城了一圈。他们一边烤火，一边喝着酒。他们大声谈论着最近遇到的趣事，说到高兴处，笑成一片。他们所喝的酒，基本上都是自酿的酒。高粱酒，玉米酒，基本上每一个村子，都有那么几户会酿酒的人家。年轻的彝族姑娘们穿着彝族服饰，似乎正在等待着什么。“你们这里晚上都这样聚集在一起烤火吗？”李潇看着这副场景，询问道。“也不一定，只有遇到逢年过节，还有这种做客的时候，才会围在火堆旁边。”“我们也去烤火吧。”粉丝拉着李潇，也来到篝火旁边就坐。坐好之后，旁边的一位大叔就好奇的询问起来：“这个小伙子是哪里来的呀？长得这么白净？”“这么帅的小伙子，我都没见过哩。”“这不是本地人吧？”他讲的是方言，粉丝便回答道：“阿叔，这是我的朋友，这几天出门旅游的，我就带他过来玩了。”“你这个朋友是哪里人，有女朋友了没有啊？长得这么帅气。”果然，只要是遇到一个长辈，就逃脱不了这些问题。李潇自然能够听懂这位阿叔所说的话，一一回答。那位带他过来的粉丝就不太乐意了。“哎呀，我也很帅的好不好！”“小伙子，要不要尝尝我们这里自己酿的酒啊？”大叔高兴的将手里的酒杯递给李潇。彝族是个好客的民族，在面对客人的时候，喝酒是一个必不可少的环节。李潇的酒量还行，见此情景哪有推脱的道理？李潇和这位阿叔喝了点就，这大叔的脸就红扑扑的。李潇看着他怀里的乐器，笑道：“你还会吹这个啊。”大叔怀里的乐器长得有点奇怪，表面上看起来不过就是一束竹子。然而早就浏览过彝族的风俗习惯的李潇却知道，这可不是什么简简单单的竹子。这由六根竹子所组成的乐器，被称之为芦笙。芦笙这东西，有的人连见都没见过，更别提吹响他了。这大叔还披着一个黑色的蓑衣，或许是喝的高兴了，大叔兴奋的拍了拍李潇的肩膀。“没想到你居然还认识这个啊，厉害了小伙子！”大叔兴奋的手舞足蹈起来，拿起手里的芦笙就要给李潇表演一段。李潇自然也不拒绝。悠扬的调子声响起，大叔从地上爬了起来，一边吹奏芦笙，一边跳着舞蹈。旁边的一个男人见此情况，也吹起了自己手里的笛子，为这个男人伴奏。旁边的小姑娘们穿着鲜艳的彝族衣裳，也纷纷从篝火旁边站起身来。大家自发地围城了一个巨大的圆圈，朝着一个方向，载歌载舞。李潇不会打歌，但是还是被旁边的粉丝拉着进入了队伍之中，跟着人群开始转圈圈。姑娘们拍着手，跺着脚，晃悠着身子往前走。时而拉着手往中间靠拢，时而又收回手往后退。时而将自己的脚踢得老高，时而又蹲在地上转圈。姑娘们嘴里唱着歌儿，和奏乐的笛子和芦笙是同样的曲调。内容则是一些欢迎远方的客人，庆祝今天的日子等等的词。歌词并非固定的，想到什么就唱什么。所有的话语在这一刻通通变为了歌词，姑娘们一个接一个的唱着，跳着。李潇喝了许多酒，跟着大家沉浸在这热热闹闹的氛围之中。至于团子，早就在李潇的车上，吹着空调睡着啦。李潇在这个彝族寨子里住了几天。粉丝姓王，李潇就叫他小王。云南的天气向来是多变的，无常的。在云南，甚至有可能出现这里下雨，另外一边出太阳的情况。昨晚散场的很晚，今天李潇起来的时候，已经下了一场大雨。时间一晃，已经到了五月。来到云南，已经过去了半个月。而从五月份开始，云南的雨季就到了。通常情况下，五月到九月都是云南的雨季。六月中旬，云南的彝族还会度过一个盛大的节日，那就是火把节。这个节日，在彝族的寨子里，可是相当于过年一样值得重视的日子。李潇在地图上看了又看，其实距离火把节也没有多久了。若是那个时候他还就在云南，倒是可以跟彝族人民一起，度过一个火把节。今年的雨季似乎来的格外的早。还在李潇过来做客之前，就已经下了一些雨。不过那些雨都没有现在这么大。泽雨轩 zeyuxuan.cc
